在我国撒播千古的美丽爱情故事《白蛇传》中有一段白素贞盗仙草的剧情，其间的仙草就是指灵芝。本期，我们就来了解一下这棵能“妙手回春”的仙草——灵芝。

化朽为奇生灵芝

灵芝好万症功用应验，灵通神效，此谓之“灵”。茯苓生于山沟之中，得松柏之余气而生；槐耳，此槐树上菌也，为槐之余气所生；而灵芝亦为树木迂腐之余气而生。我们习气把成长在坚固当地的叫菌，成长在阴柔当地的叫芝，土气和则芝草生，此谓之“芝”。

我国古人将灵芝归为无根、茎、叶的物种，明代李时珍在《本草纲目》中如何分辨灵芝孢子油的好坏　从单纯的灵芝产品到灵芝孢子粉，再到灵芝孢子油，灵芝的精华越来越多的为现代科学所发现。以往被皇家贵族视为长生仙草的灵芝，正逐步走进老百姓的日常营养保健中。将其列入菜部。灵芝自身不是植物，是体质坚固、多孢子的多孔菌科真菌赤芝或紫芝的枯燥真菌提高人体免疫力的佳品—灵芝　什么是免疫免疫是机体抵抗外源致微生物(、、微小真菌、支原体等)及消除机体自身变、死亡细胞和吞噬、杀死细胞的重要手段。大自然中存在着各种致微生物，子实体，自身不能进行光合作用，只能从其他有机物或腐树中吸取养料。

扶正无毒养身躯

灵芝是一味具有数千年药用前史的我国传统宝贵药材，具有很高的药用价值。灵芝始载于《神农本草经》，列为上品，主养命以应天，无毒。多服、久服不伤人。欲轻身益气，不老延年者，本上经。而灵芝更是排列在上药中的上上之药。其味甘而性平缓，归心、、、经。可安神，止咳。可用于、惊悸、咳喘痰多、虚劳等证。本品入五脏可补益全身之气，所以无论心、、、脾、脏虚损，均可服之。

《黄帝内经》有言，“大毒看，十去其六，常毒看，十去其七，小毒看，十去其八，无毒看，十去其九。”上药能够做到六合人和，天人合一，也就是有用无毒。正气较虚者应慎用下品避免毒性过分伐邪不成反而伤及正气，所以挑选无毒医是佳挑选，而现代研究证明灵芝自身无毒但确能够解之毒。灵芝味甘能够补虚扶正，性平而无毒，长时间服用不会有副作用。灵芝一年三华，食之令人眉寿庆世，盖仙人之所食。正是：咀五色之灵芝，香生九窍；咽三危之瑞露，春动七情。

火眼金睛别良莠

灵芝的成长阶段根本能够分成三个时期，灵芝一般成长在湿度高且光线昏暗的山林中，根本成长在腐树或树木的根部，而不是像一些影视作品中地长在松柏的枝上。当它到达老练期时就会喷出粉状的孢子来繁殖生殖。而老练今后的灵芝体叫子实体，子实体老练今后散发孢子，这些孢子我们把它收集起来叫孢子粉。灵芝孢子在天然界到适合的条件能够萌生，构成菌丝体，所以灵芝的生命史就是从孢子、菌丝体到子实体的进程。

子实体就是大家常见的长成了伞状的灵芝，即我们大家所了解的灵芝。药店一般都会有售，该形状下的灵芝根本已经木质化，常见的服用办法是煮汤和泡水喝。灵芝孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出来的种子，由于一般1000公斤原木灵芝才干产1公斤孢子粉，所以产值十分低，物以稀为贵，这就决议了其价格十分高，别的孢子粉有两层很厚的壁，所以要有破壁技能营养成分才干被人体吸收利用，可是孢子粉破壁今后原有被包裹的有用油脂成分会因氧化作用而变性然后失掉灵芝部分，现在许多商场上的所谓孢子粉其实都添加了辅佐成分。灵芝孢子粉萌生构成菌丝体。菌丝不断分化吸收养分，在一定的光照、温度下成长为子实体。灵芝子实体构成的营养物质大部来源于菌丝的储藏。

《神农本草经》明确指出“山川云雨、四时五行、阴阳昼夜之精以生赤、青、黄、白、黑五色神芝”。此外书中又附有紫芝，六芝皆列为药中上品，详见表1。


跟着野生灵芝的人为过度挖掘，现在真实的野生资源已稀疏，有些野生菌种还面临着灭绝的危机。现在药店有售的灵芝简直都是人工培养的，清朝陈螟子在《花镜》一书中已对灵芝的人工培养办法做了比较具体的介绍，如“道家种芝法，每次糯米捣烂，加雄黄、鹿，包暴干竹笋，候冬至日堆于土中自出”和“灌菌入老树迂腐处，来年雷雨后即可得各色芝类”。现今国内灵芝人工培养技能已趋于老练，但由于其先天的基因缺点和过快的成长环境造成人工培养灵芝仅仅得其形而未得其实，药用价值远远不如野生灵芝。辨别关键见表2。


商场存在着不同种类的各色灵芝，以次充好常常发作，比方把较廉价紫芝充任较贵的黑芝来卖。人工培养的灵芝色泽、形状、巨细都根本相似，而野生灵芝在色泽、形状上如人脸一样绝对不一，新鲜的灵芝能够直接食用但保存期很短。灵芝采收后天然晒干或烘干后水分应该控制在13%以下，密封包装放在阴凉处保存。商场上散装的灵芝，好清洗后食用。

我国属灵芝亚科的真菌大概有80余种，包含灵芝属中灵芝组21种，紫芝组27种，粗皮灵芝亚属1种，树舌亚属17种，假芝属20种，鸡冠孢芝属1种及网孢芝属1种。表3为灵芝与假芝属中紫芝、松杉灵芝、薄材芝、假芝、树舌的辨别关键。


本是良药中一夫

     两千【功效】。【配方】灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。【制法】先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。【用法】去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。灵芝猪肉汤灵芝蚌壳【处方】灵芝l00克，钩藤l05克，夏枯草1.25克，海蚌壳350克，枸杞叶、陈皮各70克。一百年前的汉武帝年代，宫殿大殿因年久失修栋梁迂腐，然后繁殖灵芝，大臣们惊慌皇上怪罪下来就上奏称颂：“吾皇功德无量，感动六合，祥瑞灵芝出生宫殿，此乃国泰民安之兆。”武帝大喜，遂令百官年年进贡朝廷灵芝，唐、宋、是在上述方法中再加入海藻十五克。一同煎服。发菜俗称竹筒菜、粉菜。又叫龙须菜、江蓠。性寒。味甘咸。能清热、软坚、化痰。《本草纲目》中有发菜“瘿结热气”的记载。患有淋巴结结食之宜。除以上食品外。元、明时大众皆向朝廷进贡灵芝，灵芝就这样成了风调雨顺、举国吉利的崇高之物，影响长达二千余年。而我国土生土长的道教对灵芝利於口鼻機能，能增強意志，培養悍勇的個性。有益气，利于口鼻机能，能增强意志，培养悍勇的个性。並且能安魄氣（魄指的是精神意識活動）。并且能安魄气（魄指的是精神意识活动）。長期服用，能輕身，年老後不會變得老態龍鍾，能延年益壽，成為神仙。又有新的神化。道教的中心是“讲究神仙之学”。道士经过清修练养，以为常常服食“仙药”便可得道成仙。而灵芝在道家服食的“仙药”中占有无足轻重的位置，然后灵芝被道家誉名“仙草”，明代时道教逐步衰败灵芝文明亦为陵夷。

    而李时珍在《本草纲目》中比较客观地审视了灵芝，以为灵芝服食能够成仙实在是迂腐过错，从中我们能够看到李时珍抵抗灵芝神化的客观的评判和认知。说到底灵芝仅仅一味益寿延年无毒无害的良药。

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