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猪腰浸鸡子做法
鸡汤不建议加猪腰去油的方法：
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉感觉不到油的办法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了烧鸡汤很多讲究的：1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧，
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水
3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益
4、炖好的鸡汤不吃鸡清炖乌鸡汤清炖乌鸡汤主料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块调配料：料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙制作过程：1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去水；2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、味精即可。灵芝鸡汤材料赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只制作方法1.鸡去皮洗净，出水，备用。2.陈皮浸软去果瓤。3.锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。特点：增强免疫力，调节分泌，防止。贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。乌鸡白凤汤主料：乌鸡(宰杀干净)辅料：枸杞调料：葱、姜、鸡精、盐、醋做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。乌鸡天麻汤主料：乌鸡(宰杀干净)辅料：天麻调料：姜、盐特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又，两全其美。五彩乌鸡丝原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。做法：1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。补品三套禽原料：乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。做法：1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。五味乌鸡补汤原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。做法：1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。2、将将塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出，加调味品，复蒸10分钟。
免疫力差吃什么补得快
大家好，我是一名从业多年的内科医师，关于怎么提升免疫力，应该多吃哪些食物是患者经常问到我的一个问题。因为像系统性红斑狼疮、ANCA相关性炎、干燥综合征、皮肌炎、系统性硬化症等等自身免疫性及结缔组织常常会累及到脏，所以这都是我们科的常见种，然而在方面很多患者都要用到泼尼松、甲强龙等激素以及环孢素、环磷酰胺、吗替麦考酚酯等免疫抑制剂/细胞毒性。然而在免疫抑制的同时如果稍不注意，就可能出现严重的并发症，甚至因此丧失生命。那么该怎么提升人免疫力呢，该吃哪些补的快呢？下面我就来谈谈我的看法。
为什么要重视免疫力？●很多老百姓对于免疫力其实是一个模糊的概念，只知道低了不好，具体为什么那就回答不上了。在这我就简单的为大家科普一下，免疫力它是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（如、等）、处理、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和细胞的能力。我们现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应，人体执行这一功能的就是“免疫系统”。
●从医学上讲，人体免疫系统包括免疫器官和免疫细胞，其中免疫器官自上而下包括扁桃体、胸腺、骨髓、脾脏、淋巴结、阑尾等。而这些满意器官中又有淋巴细胞、单核细胞、中性粒细胞等免疫细胞（我们在临床上怎么通过化验初步判定你的免疫情况呢？常用的就是“淋巴细胞亚群”这个化验项目，我们用药也要经常参照这个化验来动态调整）。它们之间相互协作，发挥着强大的特异性免疫功能，对进入人体的特定抗原和原体发动攻击。
●那么对进入人体的特定抗原和原体发动攻击的免疫系统究竟是怎么上阵杀敌呢？其实我们人体的“免疫大军”是由细胞免疫和体液免疫两支部队组成，细胞免疫主要是指T细胞在受到抗原或有丝分裂源刺激后，分化、增殖、转化为致敏淋巴细胞，并由此产生特异性的免疫应答反应。这种反应不能通过清传递，只能通过致敏淋巴细胞传递。而体液免疫是指B细胞在抗原的刺激下，分化、增殖并转化为浆细胞，并由此产生特异性的免疫应答反应。
怎么提升免疫力，该注意些什么？●经过相关研究证实，合理的膳食、适当的锻炼、良好的生活方式和生活环境、良好的医疗卫生状况等社会环境条件都有利于提高免疫力，然而，值得关注的是，提高免疫力并非一朝一夕的事情。如果单纯的想靠保健品、药品、偏方或者秘方来提高自身免疫力往往可能事倍功半，还可能适得其反，甚至出现一些副作用，所以我的建议是综合调理。
●在饮食方面，均衡饮食非常重要，尤其是摄入充足的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，这对于提升免疫力的确有着重要意义，优质蛋白对构成免疫器官、免疫细胞以及免疫球蛋白的合成都是必须的。如果长期缺乏优质蛋白时，我们的免疫器官如脾脏、胸腺往往会发育不良，免疫细胞数量会减少，免疫球蛋白水平也会随之下降。
●同时，多不饱和脂肪酸、维生素A、C、D、E、矿物质铁、锌等营养素不足时，也会影响淋巴细胞、免疫球蛋白的数量以及、黏膜的健康，从而使得免疫力降低，令、更容易进入体内，引发和。对此，我的建议是总体把握饮食营养均衡（蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、维生素、矿物质、膳食纤维、水）、三餐规律的原则即可。这个没有什么标准的套餐说你这个食物多吃点，那个少吃点，不会限制这么死的，大方向上没问题，细节上没那么多讲究。
●其二就是合理的运动，常言道生命在于运动，记得以前上学那会学校有一个口号就是“每天锻炼1小时，健康工作50年，幸福生活一辈子”。那么保持健康究竟有何秘诀呢？我在这告诉大家，就是“合理膳食、适量运动、心理平衡、戒烟限酒”这四大基石。运动不仅能促进全身的，改善和的功能，还能延缓，由此可见运动对健康还是非常之重要的。在其它方面如起居要规律，不要熬夜，打乱人体的生物钟，古人都明白我们要顺应自然，心态要好，保持情绪稳定，不焦躁，笑对人生。
●后还有点需要辟谣的知识点给大家普及一下，那就是很多老百姓并不具备相关的医学、营养学知识，这就给一些商家可乘之机。大家不妨去看一下，多数的“补品”的宣传口号都离不开“富含某某某等多种营养成分”，这个套路。这普通人一看，哇厉害了，感觉吃了对身体肯定很好，但其实冷静分析一下，他们所富含的成分，往往绕不出蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和各类生活活性物质的范围。
●如蛋白粉，我可以这么告诉大家，一个正常吃饭、消化功能没有异常的人，从蛋奶鱼肉豆中就可以获得足够的蛋白质，是完全不需要额外再补充蛋白粉的，吃多了反而会增加我们脏的负担。曾经就有一些健身爱好者为了增肌，疯狂吃蛋白粉，毫无节制，后面衰竭得尿毒症了。所以正常情况下我们是不用去特意补充的，除非是那些从不接触动物性食品的纯素食爱好者来说，为补充营养，是可以通过蛋白粉来改善优质蛋白摄入不足的问题。
●如人参，这是个好家伙，咱们传统的中医理论认为，人参有回阳救命之功，但却极少有说可用于日常保养。再说，三餐如果不规律，饮食不健康，昼夜颠倒，恐怕吃再多的人参也收效甚微，我就碰到有些老人特别喜欢用参来保养身体，特别是红参，吃的高高的反倒不好控制；如黑枸杞，号称黑枸杞中的花青素含量高，可以起到、清除的作用。但我在这告诉大家，这个花青素可不只是黑枸杞有，我们常见的红色、紫色蔬果如紫甘蓝、紫薯、红苋菜、红心火龙果等等其实都富含花青素。我告诉大家了今后可不要再给商家交智商税啦。
综合总结其实我们免疫系统的提升除了要靠饮食和其它生活方式的整体改善，还需要适度的“打击”和“锻炼”。如平时有个或者小也不要太过惊慌和过度，好转的过程其实就是免疫系统与、抗原体斗争的过程。对于一些长期服用激素或者免疫抑制剂导致免疫功能低下的人群，我的建议就是在饮食多样化、适度锻炼的基础上，一定要少去人群密集的公共场所，出门戴好口罩。日常生活不要受凉、熬夜等。注意好这些细节问题也就不大。
作者寄语：回答不构成医学建议，也不具备医疗指导意见，仅为健康科普所用。本人花费数小时时间综合总结而成。不加入专栏，无偿、免费的让大家阅读。愿对那些受到谣言误导、没有医学知识、健康保健观念群体有所帮助。如果学到了，不要吝啬，献个爱心，点个赞，转发一下帮助更多人，感谢支持。
喝酒千万不能吃什么
不宜下酒的小菜
1、凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对的刺激，减缓了流速度，延长了酒精在液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
2、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜。
吃海鲜时饮大量啤酒，会引发痛风症。因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿热痛，甚至引发高烧。此外，体内尿酸过多，还可导致结石及尿毒症的发生。因此，在节假日饮酒时还是少用海鲜做下酒菜为好。
3、熏腊食品。
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管、胃等的风险。
4、烤肉烤串。
食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致物。酒精会扩张消化道，并破坏消化道黏膜，使这些致物质更易被人体吸收。
经常饮酒宜补充的食物
1、蒲公英
蒲公英别名“尿床草”，可见利尿作用之强。蒲公英不仅含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱等营养成分，还含有丰富的胡萝卜素和VC及矿物质，可以促进消化。尤其是酒后胃热，心里有火，喝一杯蒲公英茶可以很好地祛火；可以利尿、利胆、，解酒毒。
2、苏子油
经常过量饮酒的话，会加重高或高的发率。苏子油富含亚麻酸，对清除液垃圾、十分有益。另外，酒精对大脑是有伤害的，苏子油中高达65%的亚麻酸可以帮助增强智力和视力，饮酒又长期用脑的白领可以适当多吃。
3、西红柿汁
西红柿富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
对于消费者来说，在挑选灵芝孢子粉时应认准灵芝三萜含量高的。因为据现代医学研究证实：灵芝三萜含量越高，服用后的效果越佳。因此，想要灵芝孢子粉效果好的话，一定要购买像芝素堂灵芝孢子粉那种灵芝三萜含量高的，能够保证产品的品质和效果。