什么是灵芝菌种?
灵芝菌种是指灵芝菌的种子,它是培养灵芝的起点,也是保证生产质量的关键。灵芝菌种是指具有生命力、存活能力、繁殖能力和遗传稳定性的灵芝菌种群。
灵芝菌种的培育方法
灵芝菌种的培育方法主要分为两种,一种是从自然界中采集菌种;另一种是采用母菌发酵得来的菌种。
自然界采集法
对于需要采集灵芝菌种的地点,首先我们应该选择较为干燥的地方采集,因为灵芝一般生长在清干的树干上,湿度过高的地方不宜采集。采集的方法可以采用手摘或用小刀切割的方式。采集之后,将其放在通风干燥的地方晾干,再用干燥的纱布包裹住,放在干燥通风的地方存放,以防止其发霉。灵芝菌种的保存期一般为3年左右。
菌种发酵法
菌种发酵法是目前应用较为普遍的方法,这种方法可以保证菌种的纯度和活力。其具体步骤如下:
准备种子菌
种子菌应该选择质量较为良好的母菌培养,并进行较长时间的发酵,以保证其活力与纯度。
选用基质
基质是指菌种生长所必需的营养物质,在培育灵芝菌种过程中一定要选择适合灵芝生长的基质。一般来说,灵芝的基质选择木屑、秸秆等为宜。
制备培养基和接种
将选好的基质放入适量的水中煮沸15分钟,再煮15分钟即可,将其装入洁净的烧瓶中,加入适量麦芽糖等营养物质制成的培养基,加入种子菌进行打瓶。打瓶时应选择洁净的玻璃瓶,瓶口要塞紧。
培养
将已经接种好的瓶子放到25-28℃的恒温培养箱中,在黑暗条件下培养,并每天观察一次,初期观察有没有渗出,后期观察有没有长出子实体。
分离得到菌种
得到了子实体后,可以再接种到下一瓶培养基中,然后重复上述操作,可以不断地得到越来越多的菌种。
灵芝菌种的保存
不管是自然采集的还是人工培养的灵芝菌种,都需要在保存之前进行干燥处理,然后将其放在干燥通风处的保鲜袋中,放到低温冰箱中,以保持菌种的质量与活力。保存期一般为三年左右,如果要超过保存期,需要重新培育。
总结
灵芝菌种是灵芝生产的基础和保障,其培育需要严格按照规范进行,确保菌种的纯度和活力。
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