什么是乌鸡灵芝橙皮红枣煲汤

乌鸡灵芝橙皮红枣煲汤是一道中国传统汤品，它选用了许多有营养的成份，如乌鸡、灵芝、红枣、橙皮等，做成了一道滋补汤品，非常适合在寒冷的天气里食用，可以达到保健和食疗的效果。

煲乌鸡灵芝橙皮红枣煲汤要注意什么？

制作乌鸡灵芝橙皮红枣煲汤时需要注意的是，乌鸡一定要先清洗干净，去掉内脏和毛，砍成小块。灵芝入口苦涩，所以好将其煲至烂熟。红枣除了有营养成分外，还有较好的口感与甜味，可以增加汤汁的甜度。橙皮可去除乌鸡肉腥味，也有芳香之味，还有助于美容、消除口气等。煲汤的时间也要足够，一般需要3-4个小时的时间，汤煮至乌鸡肉烂熟，香味浓郁，才能达到佳的效果。

乌鸡灵芝橙皮红枣煲汤的营养成分

首先乌鸡是一种很好的食材，它含有丰富的糖蛋白、维生素和矿物质，例如钙、铁、锌和硒等，对人体保健十分有益，可以提高人体免疫力。灵芝是一种名贵的中草药，有很多的药用价值。其主要的功效有增强人体免疫力、降低、抗等作用，可以起到抗的作用。红枣含有铁、钾、酸性多种维生素和糖类，还有葡萄糖、果糖、蔗糖等，可用于补、滋益气和调节功能。橙皮具有消食、化痰、驱寒、祛气以及美容的功效。

乌鸡灵芝橙皮红枣煲汤的营养价值

乌鸡灵芝橙皮红枣煲汤的营养价值非常高。首先，它可以提高人体的免疫力和抗能力，使人体在寒冷季节中不易受到等的侵害。其次，它有助于调节人体内分泌系统的功能，提高人体对食物的吸收率，增进人体的健康状况。后，它还可以起到美容养颜的作用，使人体在寒冷季节中保持润泽、光滑和红润。

如何煲出口感好的乌鸡灵芝橙皮红枣煲汤

1.选用好的原材料，新鲜的乌鸡肉、上等的灵芝、红枣和橙皮。

2.清洗食材，去掉乌鸡肉的内脏、毛，灵芝泡发，红枣洗净，橙皮用水冲洗干净。

3.将所有材料放入汤锅中。

4.加入适量的水，好是刚好淹过食材。

5.大火烧开后，转为小火煮三个小时左右，直到乌鸡煮烂。

6.加盐调味，即可享用。

适宜人群

1.容易疲劳，身体虚弱的人群，比如老年人、孕妇等。

2.暗沉，粗糙或者容易生痘痘的人。

3.想补养生的人群。含有丰富的营养成分，对于缺铁性贫患者有很好的作用。

食用禁忌

1.虚体弱的人群不宜食用，以免引起身体不适。

2.内火旺盛的人不宜食用。

3.腹胀者少食或不宜食用。

4.孕妇和小儿不宜食用。

在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。