介绍

灵芝是一种具有非常高的药用价值的材，但由于其味道苦涩难以下咽，对于儿童来说可能不太容易接受。因此，制作一款滋补又好喝的儿童灵芝汤就显得非常有必要了。

原材料准备

首先，我们需要准备一些优质的灵芝，可以到药店或者材市场购买，好选择无硫熏制的品种。另外，还需要一些瘦肉、鸡蛋、红枣、枸杞等食材。

制作方法

1.将灵芝用温水浸泡30分钟，然后用清水洗净。

2.将瘦肉洗净后切成薄片。

3.将洗净的灵芝和瘦肉一起放入汤锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，至灵芝软烂。

4.将鸡蛋打散后倒入锅中，撇去浮沫，再加入红枣和枸杞，继续煮15分钟即可。

调味

因为灵芝本身味道苦涩，因此调味需要特别注意。我们可以根据个人口味加适量盐巴，也可以加入适量冰糖来掩盖苦味。同时，加入一些香菜、葱末等调料也可以让汤更加美味可口。

食用方法

儿童灵芝汤属于营养丰富的滋补汤，但也需要适量食用。建议每次食用不超过一碗，每周不要超过3次。同时，对于一些体质较弱的儿童，如脾虚体弱的小孩，建议在医生指导下食用。

小贴士

1.煮汤的水好使用纯净水或者山泉水。

2.在煮汤的过程中，可以适量加入一些其他的滋补材料，如沙参、枸杞等，以提高汤的营养价值。

3.因为灵芝为材，具有一定的药理作用，因此在煮汤过程中要控制好火候，避免过度浓缩，以免影响身体健康。

以上就是制作美味可口的儿童灵芝汤的方法和注意事项，希望大家都能尝试一下，为孩子的健康保驾护航。

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