介绍土灵芝煲鸡汤的好处

土灵芝是一种诸多保健功效的材，它被称为“中国草本药皇”。鸡汤是营养丰富的汤类食品，有滋阴、益气健脾的作用。将两者合并煲制，便有了土灵芝煲鸡汤，它不仅集中了两者的保健功效，而且具有爽口美味、易于消化的特点。

选购土灵芝和鸡的要点

选购土灵芝时，要选择外形整齐、色泽鲜艳、表面干燥、肉质坚硬、没有虫眼和霉斑等质量上乘的土灵芝。

选购鸡的时候，要选择质量好、肉质细嫩、无异味、饲料健康的鸡。老母鸡适合用于煲汤，因为它的骨骼密度较高、富含胶原蛋白。精细品质的土灵芝和好品质的鸡是制作土灵芝煲鸡汤的重要保证。

土灵芝煲鸡汤的做法

所需食材：

1只老母鸡

60g土灵芝（也称灵芝孢子粉）

10g枸杞

适量盐和胡椒粉

步骤：

把鸡肉放入水中焯水，捞出后洗净。

将土灵芝浸泡在温水中10-15分钟。

煮一锅水，加入枸杞和焯过水的鸡。

烧开后去掉浮沫，炖煮1-2小时。

加入土灵芝，继续煲15-30分钟，然后加入盐和胡椒粉，装入瓦煲或炖盅，焖煮30分钟即可。

土灵芝煲鸡汤的功效与禁忌

土灵芝煲鸡汤的主要功效有：

、滋阴润燥。

增强人体免疫力。

调节内分泌，降低和。

有助于促进，抗。

但是，土灵芝煲鸡汤并不适合所有人食用。以下人群应慎食或禁忌：

对鸡肉和土灵芝的人。

脾胃虚寒的人好不要食用，容易引起。

患有、脏、以及白、淋巴等的患者。

孕妇和哺乳期女性应避免食用，以免产生不良反应。

结语

土灵芝煲鸡汤是一款营养丰富、保健功效多样的汤品，通过本文的讲解，您应该已经掌握了制作土灵芝煲鸡汤的要点和步骤。同时也要注意土灵芝煲鸡汤的禁忌人群，以免对身体造成不良影响。希望本文能对您有所帮助，享受健康美食的同时，也要注意身体健康。

灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。