灵芝介绍

灵芝作为一种中草药，被誉为“仙草”，因其具有“千岁草”的美称。灵芝具有调节身体功能、、增强免疫力等一系列功效。除了可以煲汤外，其实灵芝也可以用来做成一些美食，下面就为大家介绍几款简单易做的灵芝美食。

灵芝排骨汤

原料：灵芝、猪骨、生姜、料酒、盐。

做法：1. 猪骨洗净，焯水后沥干备用；2. 首先把灵芝泡发（用温水浸泡2~3个小时比较好），切成小块备用；3. 生姜去皮切片备用；4. 锅中加水放入猪骨、生姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火焖煮2个小时；5. 加入泡发好的灵芝，再焖煮30分钟；6. 后加入盐调味即可。

灵芝红枣茶

原料：灵芝、红枣。

做法：1. 灵芝用温水浸泡3~4个小时，泡软后切开；2. 红枣去核，洗净备用；3. 锅中加适量清水，放入灵芝、红枣，大火煮开后转小火焖煮30分钟；4. 滤去灵芝、红枣，把滤出的茶水倒入杯子中即可。

虫草花介绍

虫草花又称冬虫夏草花，是珍贵。虫草花被称为“天上人间之草”，具有调节免疫、等高营养价值。虽然虫草花价格昂贵，但了解了其功效和美食做法后，你也会热衷于尝试做一些虫草花美食。

虫草花鸡汤

原料：虫草花、鸡腿肉、姜片、料酒、盐、水。

做法：1. 鲜鸡肉块洗净备用，用开水焯水；2. 虫草花用温水泡软，冲洗干净；3. 锅中放入清水、鸡块，大火煮沸撇去浮沫；4. 加入虫草花、姜片、料酒，中火煮约1小时；5. 加盐调味即可食用。

虫草花炖羊肉

原料：虫草花、羊肉、姜片、料酒、清水、盐。

做法：1. 羊肉切成厚片状，用开水烫过；2. 虫草花用温水泡软，冲洗干净；3. 锅中放入清水、羊肉块，大火煮沸撇去浮沫；4. 加入虫草花、姜片、料酒，转小火煮约2小时；5. 后加入盐调味即可。

虫草花鱼豆腐汤

原料：虫草花、鲜鱼、豆腐、姜片、料酒、盐、清水。

做法：1. 鲜鱼去鳞、去内脏，切成小块，用开水烫过；2. 豆腐切块备用；3. 虫草花用温水泡软，冲洗干净；4. 锅中加清水，放入鱼块、姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫；5. 把豆腐放入锅中，再次煮沸；6. 后加入虫草花、盐调味即可。

以上介绍的灵芝美食和虫草花美食都是简单易做的，且功效明显，建议大家尝试一下哦。

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