灵芝石斛炖鸽子甲鱼

灵芝和石斛都是中医药材，具有滋补养颜的功效。珍品鸽子甲鱼则是滋补佳品，富含营养。将这些食材搭配炖制，不仅能美容养颜，还能补益身体，是一道不可多得的佳肴。

材料：

鸽子1只

甲鱼1只（500g）

灵芝5g

石斛50g

红枣10粒

姜3片

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤：

步骤1： 将鸽子宰杀去毛，清洗干净。将甲鱼也宰杀去头、尾和内脏，清洗干净。鸽子和甲鱼分别用刀背拍打，让其更容易入味。

步骤2： 灵芝和石斛用清水浸泡30分钟，洗净后备用。

步骤3： 红枣去核用水泡软，姜切片备用。

步骤4： 高压锅内倒入适量的清水，把鸽子和甲鱼放入高压锅中，加入料酒、红枣、姜片、灵芝和石斛。炖制20分钟。

步骤5： 将高压锅打开，加入适当的盐调味即可。

功效：

灵芝和石斛都是养生的珍品。石斛具有养阴的功效，能够滋润，生津润燥，对于脾胃虚弱、口干舌燥、盗汗等问题有很好的改善作用。而灵芝则可以清除人体内的，具有抗和作用。

而甲鱼和鸽子的滋补功效也是俱佳。甲鱼的滋阴养、润燥美肤、滋壮阳、益气、润肠通便等功效，被誉为滋补佳品。而鸽子则有益气、清热祛火、滋液养肌、补明目等功效。

因此，灵芝石斛炖鸽子甲鱼不仅美味可口，还有很好的养生保健功效，对于脾胃虚弱、体质疲劳、亏损等问题有很好的改善作用。

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