介绍

金边灵芝鸡汤是一道非常有营养的汤品，其中的灵芝能够增强身体免疫力，对于养生和都有很好的效果。本文将为大家介绍如何制作这道温润养生，简单易学的菜品。

材料

1. 鸡肉一只

2. 金边灵芝50克

3. 枸杞20克

4. 姜片适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

步骤

1. 先将鸡肉洗净，剁成小块后，用开水焯一下，去掉沫。焯好后将鸡肉放入凉水中浸泡一会，这样可以去除异味和杂质。

2. 将金边灵芝泡软备用。

3. 然后在锅中放入一些油，烧热后加入姜片和鸡肉块，翻炒几分钟。

4. 加入料酒翻炒均匀。

5. 加入适量的水，放入金边灵芝和枸杞。

6. 大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，中途可以撇去浮沫。

7. 后加入适量生抽和盐调味即可。

贴士

1. 鸡汤要炖得久一些，这样才能让汤汁更加浓郁。

2. 或体虚的人可以多放一些金边灵芝，但也不要过量。

3. 调味时要适量，不要放得过咸。

4. 枸杞可以放很多，可以增加汤的营养成分和口感。

小结

这道金边灵芝鸡汤不仅味美营养，而且十分简单易学，可以方便大家在家中制作。不过在制作时要注意卫生，尽量选用原材料，并且等鸡肉焯过水后再用凉水泡，这样可以让鸡肉更加鲜嫩。