介绍

鸭肉灵芝汤是一款营养丰富的汤品，以鸭肉和灵芝为主要材料，富含多种营养素，能够提高人体免疫力和抵抗力，具有很好的保健功效。

材料

鸭肉、灵芝、淮山、党参、红枣、生姜、料酒、盐等。

做法

做法一：

1.鸭肉洗净，切成小块，入开水锅烫水，捞出沥干备用；

2.灵芝、淮山、党参、红枣清洗干净，备用；

3.生姜拍松，切成片，备用；

4.锅中倒入适量水，加入鸭肉、灵芝、淮山、党参、红枣、生姜、料酒，煮开后改小火慢炖2小时，加盐调味即可。

做法二：

1.鸭肉、灵芝、淮山、党参、红枣清洗干净，备用；

2.鸭肉切成小块，入清水锅中，加入适量料酒，焯水去腥，捞出备用；

3.灵芝、淮山、党参、红枣、生姜清洗干净，备用；

4.锅中加入清水，煮开后将鸭肉、灵芝、淮山、党参、红枣、生姜放入锅中，改小火做2小时，加盐调味即可。

做法三：

1.鸭肉、灵芝、淮山、党参、红枣清洗干净，备用；

2.灵芝用清水浸泡20分钟，切碎备用；

3.鸭肉切成小块，放入砂锅中，加清水适量，煮开转小火炖煮20分钟；

4.将灵芝、淮山、党参、红枣放入砂锅中，一起炖煮30分钟左右，加盐调味即可。

小贴士

1.灵芝不要用蒸汽炖煮，否则会影响；

2.鸭肉要先焯水再用清水煮，有助于去除腥味；

3.增加口感的做法：可加入一些蔬菜，如西红柿、洋葱、胡萝卜等；

4.鸭肉、灵芝和其他调料的比例可以自行调整，以适应自己的口味。

结语

鸭肉灵芝汤可以在寒冷的冬天为我们带来暖意，不仅美味可口，还具有很好的保健功效。希望以上鸭肉灵芝汤的简单做法合集可以对您有所帮助。祝您健康愉快！