为什么要烧黑灵芝

黑灵芝是一种非常珍贵的草药，有着非常强的药用价值。它具有清热、养心安神、增强免疫力、降、降等多种功效。而对于黑灵芝的烧法，也是非常重要的。烧得好，才会得到大化的发挥。

黑灵芝的选择

在烧制黑灵芝之前，首先需要选择好质量较好的黑灵芝。好的黑灵芝应该是黑色的，表面光滑，没有损伤痕迹，口感柔软，气味芳香。如果发现黑灵芝表面有霉斑、腐烂、发黄等现象，就不应该使用。

烧制黑灵芝的方法

在烧制黑灵芝之前，需要将黑灵芝用清水浸泡3-4小时，然后彻底清洗干净。接下来，就可以开始烧制了。烧黑灵芝的方法有很多种，比较常用的有以下几种：

方法一：用电饭煲烧

将黑灵芝和适量的清水放入电饭煲中，按下“煮饭”键，等待电饭煲自动关机即可。煮出来的黑灵芝汤可能有些苦涩，可以加入适量的蜂蜜或冰糖调味。

方法二：用炖盅烧

将黑灵芝和适量的清水放入炖盅中，加盖，放入煤气炉上慢慢烧煮，烧到黑灵芝变软为止。烧出来的黑灵芝汤味道非常鲜美，不需要加糖来调味。

方法三：用铁锅煲

将黑灵芝和适量的清水放入铁锅中，用慢火煲2-3个小时，煲至汤色呈深褐色即可。铁锅煲出来的黑灵芝汤颜色较为浓郁，口感和味道都很棒，但需要注意锅底不要糊掉。

注意事项

烧制黑灵芝的时候，还需要注意以下几点：

烧制时不要加入过多的水，一般以黑灵芝的两倍水量为宜；

烧不开时不要把黑灵芝往锅里加，应该等锅里的水开了再加黑灵芝；

烧出来的黑灵芝汤好不要加盐，否则会降低其；

如果想要增强黑灵芝的，可以在煮的过程中加入一些其他草药，如枸杞、红枣等。

总而言之，烧黑灵芝的方法并不复杂，只要掌握了正确的烧制方法，就能将黑灵芝煮煲出非常美味、滋补、养生的汤。建议每周煮一次黑灵芝汤，让其成为家人健康生活的一部分。