什么是木舌灵芝？

木舌灵芝也叫木耳伞，是一种珍贵的中药材。它的外形像伞，长有木质舌状的柄和羽状的菌盖，色泽沉稳，味道微苦。木舌灵芝的功效非常丰富，可以用来调节人体免疫系统，缓解疲劳，降低血压和胆固醇等症状。

如何正确食用木舌灵芝？

1. 木舌灵芝的泡发方法：首先将干燥的木舌灵芝用温水浸泡，当它完全软化后，用流动的自来水反复冲洗干净。最后把它放入清水中，用小火煮沸半小时，放凉待用。

2. 木舌灵芝的烹饪方法：把泡发好的木舌灵芝切成小块或者丝，加入汤中烹饪即可。也可以加入米饭或者杂粮中粗粮一起煮，味道和营养更佳。

3. 木舌灵芝的炖煮方法：把泡发好的木舌灵芝加入炖盅中，再加入其他食材，如瘦肉、排骨、鸡肉、土豆等，加入足够清水，小火炖煮2-3小时，即可食用。

建议用量和注意事项

1. 建议每天的食用量为10克左右，可以根据个人口味和身体状况适当增减。

2. 在使用木舌灵芝的时候，要保证水质干净，清洗干净。

3. 木舌灵芝不适宜和芹菜、茶叶、荞麦同食，因为它们中含有草酸，会影响维生素的吸收和转化。

4. 木舌灵芝对于初次食用的人来说，要适当控制食用量，弊多于利。

5. 在购买木舌灵芝时要选购正规渠道的产品，保证产品的质量和安全。

总结

木舌灵芝是一种常见的中药材，具有很多的功效，可以在日常饮食中适当地加入进去，可以起到保健作用。但是在食用的过程中，我们也需要注意控制食用量，并注意木舌灵芝的品质和安全性。