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有哪些常见的、是高温不能杀死的
是严格意义上的细胞内寄生生物,在宿主细胞外时,不表现出任何生命现象,既无法移动也无法代谢,主流的生物学观点甚至认为并不是严格意义上的生物,至少在外界环境中的只是个包裹着遗传物质的蛋白质外壳。
上图是两大类的结构示意图,A是无包膜,B是有包膜
一个典型的结构包括:①衣壳,②核酸,③壳粒,④核衣壳,⑤体,⑥外套膜,⑦刺突蛋白
在演化的过程中没有保留对环境的高强度抵抗力这一特性,原因也很简单,的终极目标是通过表面糖蛋白与靶细胞表面受体的特异性结合入侵宿主细胞并劫持其生化进程为自己所用制造子代,因此必须将表面糖蛋白暴露在表面,如果形成对外界环境具有高度抵抗力的结构,势必无法达到这个目的,在宿主细胞外没有生物学活性,没法像那样可以形成抵抗力极强的休眠体芽孢,因此对热的耐受力都很有限,只是蛋白质的化学性质决定的。在55℃—60℃,只需要几分钟,的蛋白质衣壳就发生变性,也就失去了能力。对冷环境的耐受能力非常强,在液氮中(-196℃)可长期保持活性。
与不同,大多数可在自然环境下生长繁殖,进入宿主体内并非的生存手段。在众多中,芽孢杆菌属(Bacillus)和梭菌属(Clostridium)的对高温的抵抗力是强的,因为在外界条件恶劣的情况下(养分缺乏、温度不适宜等),这些属的可以形成一种被称为内生孢子(又称芽孢)的特殊休眠体,内生孢子的抗逆性极强,对高温、强酸、强碱、高渗透环境甚至环境均有有强的抵抗力。
上图为炭疽杆菌电镜图
这能形成内生孢子的里,芽孢杆菌属(Bacillus)的炭疽芽孢杆菌(B.anthracis)是臭名昭著的一个,2001年9月美国就发生过恐怖分子将炭疽粉末混入信件中的恐怖事件,当时导致了5人死亡,17人。
对付内生孢子目前除了高温高压长时间灭菌外没有什么特别好的办法,这也是目前已知的对环境耐受力强的。
上图为炭疽杆菌在平板中纯培养形成的菌落,纯化烘干处理后形成的白色粉末(内生孢子形态)仍具性
除了之外,还有一类在分类学上不属于的生物,叫古,也有着极强的耐热性,嗜热古一般生活在火山口或温泉,目前发现在120℃的环境下都有古可以生存繁衍。
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