当归灵芝煲鸡汤的家常做法

在现代社会中，快节奏的工作和生活方式让很多人变得疲惫不堪。因此，很多人都喜欢通过喝汤来滋补身体。当归灵芝煲鸡汤是一款非常适合这种需求的健康汤品。它能够帮助改善身体的健康状况，提高免疫力，减轻工作和生活压力。那么今天我们就来分享一下这道汤品的制作方法。

制作材料

在制作当归灵芝煲鸡汤之前，我们需要准备以下材料：

2只鸡腿

适量的当归和灵芝

适量的姜片和葱段

2勺料酒

一小勺盐

适量的清水

制作步骤

1.准备好鸡腿，把鸡腿洗净后，剁成小块，这样可以让汤更香。

2.将姜片和葱段洗净，同时烫热，放到煲中。

3.将鸡腿放入煲中，加入适量清水，放入适量的料酒。

4.把当归和灵芝泡水洗净，放到煲中。

5.大火煮沸后转小火煲1.5小时，再加入适量盐调味。

注意事项

1.煲汤的鸡肉和骨头一定要清洗干净，尤其是去掉鸡肉表面的油脂。

2.在煲制汤时一定要保持火候，适当加水，防止煲干。

3.灵芝、当归等材必须先用水浸泡过，去掉表面的脏物。

4.为了更好地营养吸收，煲汤过程中不要加入过多的调料。

总结

当归灵芝煲鸡汤是一款非常有营养价值的汤品，适合任何年龄段的人群。在家煲汤的过程中，我们一定要注意卫生和控制火候，这样才能煮出美味的汤品。同时，不要忘记食材的搭配和作用，这样可以增加汤品的健康价值。

总之，当归灵芝煲鸡汤不仅味道鲜美，而且有很多好处。如果您长期熬夜、工作压力大，或者体弱多，可以适当饮用此汤以增强身体免疫力，恢复体力。

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