灵芝粉煮蛋——滋补养生美味佳肴

蛋作为一种营养丰富的食品，是许多人每日必不可少的餐桌佳肴。而灵芝粉则被誉为“草中皇后”，拥有多种、抗、调节免疫力等功效。将这两种食材进行搭配，即可创造出一份滋补养生的美味佳肴——灵芝粉煮蛋。

材料

灵芝粉、鸡蛋、清水。

制作

1.将鸡蛋放入冷水中，加热至水沸腾，再煮6-8分钟。

2.将煮好的鸡蛋冲入凉水中，剥掉蛋壳。

3.将灵芝粉与适量清水混合均匀，倒入锅中煮沸。

4.将煮好的鸡蛋放入锅中，用小火慢煮10分钟左右，待蛋表面浸透灵芝粉汤汁即可。

味道

灵芝粉煮蛋清香可口，灵芝粉带来清新脆爽的口感，蛋黄香味浓郁，且具有、化瘀止、润止咳等营养价值。同时，灵芝中的多糖、三萜类化合物等有利于提升人体免疫力，改善身体状况。

功效

灵芝粉煮蛋糖分含量较低，不会影响，可作为人群的食品选择。而灵芝本身则被认为具有多种功效，如拥有、降、调节、保护等作用，对人体健康有一定的积极作用。

Tips

灵芝粉煮蛋制作过程中，如果蛋壳未能完全去除，可把煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡，这样蛋壳很容易就可以去掉。此外，灵芝粉的使用量可以自行变化，不一定需要过多。

总结

灵芝粉煮蛋是一种既美味又营养的健康食品，适合不同年龄段的人群食用。灵芝粉除了可以煮蛋外，也可以用于制作其它美食或作为营养保健品使用，让“草中皇后”为大家带来更多健康益处。

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