铁皮石斛灵芝汤怎么煲

铁皮石斛和灵芝是珍贵的材，它们有、免疫调节、、抗等多种功效。将它们煲成汤喝，可以补充身体所需的养分，增强身体免疫力，对和保健都有很好的效果。

材料准备

铁皮石斛10g、灵芝5g、鸡腿1个、生姜3片、黄豆5颗、枸杞10g。

烹饪步骤

1. 将鸡腿洗净后放进锅里煮开水，煮5分钟后倒掉水，把鸡肉里的杂质清洗干净。

2. 将清理好的鸡肉再次加入清水中煮沸，放入黄豆和姜片，隔水煮2小时。

3. 接着放入铁皮石斛和灵芝，继续用小火慢炖1小时，期间需要注意汤的水位，随时补充适量的清水。

4. 后加入枸杞，再煮10分钟即可关火。

温馨提示

1.煲汤的途中，要不断地观察火候和水分的状况，同时不要让汤干锅，以免煮糊了。

2.炖汤时，好用砂锅或者陶瓷煲，这样可以保证药材的营养成分不会被破坏。

3.铁皮石斛是滋补身体的好材料，但在食用过程中需注意适量，不能多吃。

4.灵芝在煲汤时，好先用水泡发，使其更容易释放其药用成分。

5.枸杞是美容佳品，适量食用对身体很有益。

以上就是铁皮石斛灵芝汤的制作方法，大家可以根据自己的口味适当调整材料配比，趁热食用效果更佳。

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