介绍

兔肉黑豆灵芝片汤是一道美味营养丰富的汤菜，既有补健骨的作用，又能增强免疫力、缓解疲劳，是秋季适宜食用的汤菜。兔肉中富含高质量的蛋白质和多种维生素，其营养价值不亚于其他肉类。黑豆含有丰富的蛋白质和纤维素，是补充人体能量和增进肠健康的好食品。灵芝片则是一种优秀的中草药，具有提高免疫力、延缓、抗等功效。

材料准备

兔肉500克，黑豆100克，灵芝片10克，姜片适量，盐适量。

步骤

1.将黑豆淘洗干净，加水淹过黑豆，浸泡2小时备用；

2.将兔肉切块，放入开水中焯水去除水，随后过冷水；

3.将焯水过的兔肉和黑豆倒入炖盅中，加姜片慢火炖煮两小时；

4.将灵芝片泡软备用，30分钟后撕成小片放入炖汤中炖10分钟；

5.后加入适量盐调味，即可出锅食用。

小贴士

1.炖制汤菜时一定要用小火炖煮，否则会破坏食材中的营养成分；

2.黑豆需要提前泡水浸泡，有利于煮烂黑豆，增加口感；

3.在放灵芝片时要记得撕成小片，否则会影响口感；

4.食用时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉调味。

食用功效

1.兔肉中富含优质蛋白质，有助于增强体力和免疫力；

2.黑豆富含膳食纤维和物质，有助于补充能量和；

3.灵芝片能提高免疫力、延缓和抗，对人体有益处；

4.这道汤菜对虚、腰疼等症状有很好的缓解作用。

结语

兔肉黑豆灵芝片汤是一道既美味又营养的汤菜，简单易制作且食材容易获得。秋季天气干燥，可以适当食用这道汤菜，达到身体健康的目的。

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