天麻灵芝滋补煲鸡,鲜美又滋补!
古人有言:药补不如食补。中医中药经典中就提到了食疗。在保养中医上,我们要从平补和调补两个方面入手。而在药食两用的食材中,天麻和灵芝就是充满补益的食材。如果将这两种食材和鸡肉一起烹煮,就可以制作出一道美味营养的天麻灵芝煲鸡。
天麻、灵芝和鸡肉的功效
天麻被称为“脑中药王”,它具有安神镇静的作用。可以用于治疗失眠、头痛、偏头痛等问题,常用于保健品中。而灵芝被誉为“万药之王”,它能增强人体免疫力,调节血压和胆固醇。在中医中被认为是一种天然的长寿药。而鸡肉呢?它含有丰富的蛋白质和微量元素等,对于修复组织、促进伤口愈合、提高免疫力都非常有效。
制作天麻灵芝滋补煲鸡的做法
材料:鸡肉500克,天麻15克,灵芝15克,枸杞子适量,生姜适量,葱适量,盐适量,清水适量。
步骤:
1.先将鸡肉切成块,洗净备用。
2.将天麻和灵芝洗净,放入锅中加入适量的水,煮沸后用文火煲2小时左右。
3.接下来再把切好的鸡块放入锅中,加入枸杞子、生姜和葱,再继续用小火慢煮2小时左右。
4.最后加入适量的盐搅拌均匀,煮开后即可关火。
要注意的是,在制作过程中应该尽量少加水,否则味道会淡。如果水太少可以适当加一些清水。
鲜美又滋补的天麻灵芝滋补煲鸡
做好的天麻灵芝滋补煲鸡不仅看起来非常美味,而且味道更是鲜美。除了能够滋补身体外,味道也非常好,适合全家老小食用。这道菜不仅可以滋补你的身体,还能满足你的味蕾。
总之,天麻和灵芝是中医中的名贵药材,它们的功效非常突出。而在烹制鸡肉时加入这两种食材,可以给我们带来健康和美味,是家庭平衡营养的好选择。因此,我们可以尝试在日常生活中多多使用这些中医中的食材,来补充身体所需的营养元素。
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