灵芝煲鸡汤可放芡实吗视频
传统中医认为,灵芝、鸡肉、芡实是不错的药膳配料,均有滋补养生的作用。那么,将这三种食材相融合,做成一道美味健康的灵芝煲鸡汤,不知是否可行呢?如果可以的话,是否可以加上芡实呢?这是许多人想要了解的问题。
在正式介绍这道美食之前,首先来看看这几种食材各自有哪些功效。
灵芝
灵芝,又名灵芝菌、千年丹,是一种常见的蕈类植物,具有抗癌、养生、平衡免疫系统、抗氧化、降血压、降血糖等多种功效。
鸡肉
鸡肉是一种常见的家禽肉类,营养丰富,富含蛋白质、维生素B、铁等营养成分,对于补肾养血、滋阴润燥等功效有一定帮助。
芡实
芡实,又名西洋参,属于多年生草本植物,有助于降低胆固醇、降血糖、改善免疫功能、滋养心脏等功效。
结合以上这三种食材的功效,我们可以想见将它们融合在一起的健康效果一定很不错。现在就来看看如何制作这款美味的灵芝煲鸡汤吧!
制作步骤
1. 准备好所需材料:鸡肉500克、灵芝3-4朵、芡实50克、生姜3片、水适量。
2. 将洗好的鸡肉切块,灵芝泡水后洗净,芡实浸泡一段时间后洗净备用。
3. 锅内加入适量水,放入鸡肉、生姜煮开后,撇去浮沫,转小火焖20分钟。
4. 在焖鸡肉的同时,将灵芝另行焯水,火烧开后撇去浮沫,然后加入焖鸡的锅内继续焖煮10分钟。
5. 再将泡软的芡实加入锅中,迅速烧开后转小火继续焖煮30分钟即可。
6. 最后按照自己口味加入适量的盐和胡椒粉,即可品尝。
可以放芡实吗
可以。芡实富含膳食纤维,可以增加饱腹感,降低热量摄入。而且芡实还有补肝益肾、滋养心脏和肠胃、强化人体免疫力等功效,对于女性的月经不调和儿童贫血也有一定的辅助治疗作用。
综上所述,灵芝煲鸡汤加芡实的做法,不仅容易学会,而且口感极佳,对于家庭的美食也是一种不错的搭配。望大家不妨试试哦!
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