介绍

灵芝和石斛是材中非常常见的两种，它们都是滋补健康的好选择。灵芝有“神草”的美誉，是一种在中医上用于保健的草药。而石斛则因其补养免疫的作用而受到广泛关注。将这两种材作为砂锅汤的主要食材，可以为人体带来充足的能量和养分，对身体健康大有益处。

灵芝石斛砂锅汤的制作方法

1. 准备砂锅。将砂锅预热，可以用凉水先将砂锅底部浸泡数分钟，让砂锅缓缓升温。

2. 准备材料。灵芝3g，石斛5g，沙参5g，鸡肉250g，洗净。

3. 汆水。将鸡肉焯水，洗净沫后焯水过滤掉多余油水。

4. 煲汤。将准备好的所有配料，以及适量盐和姜一起放入锅中，大火煮开后转小火慢炖3小时。

营养价值

灵芝含有多种黄酮、多糖和三萜类化合物等营养物质，具有增强人体免疫功能、保护、降低、调节免疫系统等功能。而石斛则含有多种氨基酸、糖类、多肽等营养成分，可补脾益、养心安神、抗、增强免疫力。综合起来，灵芝和石斛具有滋养身体、养护身体的功效。

注意事项

1. 食材的质量一定要足够好，否则可能会影响食材的功效。

2. 慢火煮汤可以更好地保留汤的美味和营养成分，还能减少汤的脂肪含量，让汤更加清爽可口。

3. 个人口味不同，可以根据自己的口味适当调整食材的用量。

4. 建议在享用之前观察汤的状态，如果有明显不适当的气味或颜色，应该立即停止食用。

总结

灵芝石斛汤砂锅是一道非常健康的汤，它不仅可以滋养身体、增强人体免疫力，还可以增强人体活力和抵抗力，是一道非常适合保健的汤品。所以，不妨在冬季或寒冷的日子里，尝试用灵芝石斛来煲汤，享受美味和健康的双重盛宴。

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