灵芝加鸡：口感鲜美，食材养生！

灵芝是一种珍贵的材，被誉为“神奇草”，拥有广泛的药用价值。而鸡肉则是人们餐桌上常见的肉类食材，富含蛋白质和营养。将这两种食材融合在一起制作成菜肴，“灵芝加鸡”口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。

用料

灵芝（干）30g、鸡肉500g、姜数片、葱1根、料酒、盐、鸡精、清水适量。

做法

1. 鸡肉洗净后切成块或条，用料酒和盐腌制20分钟。

2. 灵芝用清水洗净，泡发1小时，泡发后切成应用大小的片。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 将腌好的鸡肉放入锅中翻炒，炒至表面金黄色。

5. 加入切好的灵芝和适量的清水，盖上锅盖，用中火炖煮30分钟左右。

6. 炖煮至鸡肉熟透，加入适量的盐和鸡精，调味即可。

小窍门

1. 腌制鸡肉时，放适量的盐和料酒可以让鸡肉更为入味。

2. 灵芝泡发后切片时，可以根据自己的喜好调整大小。

3. 灵芝与鸡肉的烹制时间过长会导致灵芝变质，影响口感。

4. 在炖煮过程中可以适当加入些许姜片和葱段，增加味道。

灵芝加鸡是一道营养丰富的菜肴，鸡肉富含蛋白质和维生素，可以滋补身体，增强人体免疫力。而灵芝则是材中的珍品，被誉为“万药之王”，具有清热、益气健脾、补安神等多种功效。将这两种食材融合起来制作成菜肴，不仅口感鲜美，还能为身体带来不错的保健效果。

此外，灵芝加鸡的制作也很简单，只需要准备好食材，按照一定的比例和步骤进行炖煮，就能制作出一道营养美味的菜肴。在制作过程中，可以适当根据自己的口味对调料进行调整。

综上所述，灵芝加鸡不仅在口感上受到了人们的喜爱，而且还具有营养丰富、保健功效等特点。相信通过一些小技巧和窍门，您也能制作出美味可口的灵芝加鸡！