介绍

黑豆老鸭灵芝汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。它采用了黑豆、老鸭和灵芝这些具有补、增强免疫力、消除疲劳等功效的食材。黑豆老鸭灵芝汤有助于调节功能、改善对抗寒冷的能力以及提高身体抵抗力。

材料

2只老鸭

250克黑豆

10克干灵芝

5片红枣

适量盐

做法

准备好所有食材，老鸭宰杀后清洗干净。

黑豆洗净并泡水1小时，干灵芝泡软备用，红枣洗净备用。

把老鸭斩成小块放入热水锅中煮沸捞出沥水。

黑豆、红枣、灵芝和适量清水放入砂锅中，加热至沸腾，撇去泡沫。

将老鸭块放入砂锅中，调至小火煮1.5-2小时，直到汤变为米白色，肉质松软。

加适量盐调味，开大火煮沸即可。

注意事项

在加水砂锅内煮制时，水不应超过七分满，以免开锅时溢出。

为了达到更好的口感和营养效果，建议使用自然生态养殖的老鸭。

灵芝和红枣的数量可以自行调节，以个人口感为准。

不要添加过多的盐和其他调味料，以免影响健康。

营养价值

黑豆老鸭灵芝汤是一种营养丰富的汤品，具有滋阴润燥、补、补充体力和增强免疫力等多种功效。老鸭是一种蛋白质和微量元素含量较高的食物，可以补充人体所需的营养成分，同时还具有滋补的作用；黑豆富含蛋白质和脂肪，有利于促进消化和吸收，同时还可以保持的平衡；灵芝则具有调节免疫系统、促进和消除疲劳等多种功效。综上所述，黑豆老鸭灵芝汤是一款具有极高营养价值的汤品，尤其适合脾胃虚弱、免疫力差的人群。