灵芝如何蒸来切片

灵芝是一种具有多种保健功效的材，常用来泡茶或煮汤。但在使用前需要将其切成片状，以便更好地发挥其功效。下面介绍一下如何将灵芝蒸来切片。

准备工作

首先要准备好干净的灵芝，将其清洗干净，晾干水分。然后准备好蒸锅并放入适量的水，将水烧开。

蒸制过程

将干净的灵芝放入蒸篮中，不要把灵芝层叠在一起。将蒸篮放入蒸锅中，盖上锅盖。

将蒸锅开小火，蒸制时间视灵芝的大小而定，一般10-15分钟即可。在蒸制过程中可以适当地加些水，但不要把水倒在灵芝上面，以免影响其质量。

切片方法

将蒸好的灵芝取出，晾凉后就可以进行切片了。

为了使切片更加整齐，可以先将灵芝切成两半，再将两半分别切成薄片。在切片的过程中要保持刀的锋利度，这样切下的片子才会更加整齐光滑。

后，将切好的灵芝片晒干或风干，保存在干燥通风的地方即可。

注意事项

在蒸制过程中，不要用高温烹煮或过度蒸制灵芝，以免影响其功效。

切片时要注意刀的安全，以免伤及手指。

灵芝切片后应尽快食用或保存，以免受潮或变质。

总之，灵芝蒸制后切片是一种简单有效的方法，可以更好地使用和保存这种材，发挥其多种保健功效。

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