自制灵芝白酒的做法

灵芝是一种常见的草药，它有很多的保健功效。近年来，灵芝的应用范围也在不断扩大，其中就包括用作白酒的配料。如果你想亲手制作一瓶灵芝白酒，那么不妨试试下面这个简单的方法。

准备工作

首先，你需要准备一些材料和设备。具体来说，你需要：

500毫升清酒

50克灵芝干片

1个大茶杯

1个密封的玻璃瓶

除此之外，你还需要准备一个温暖的地方，因为白酒需要在温暖的环境下发酵。

制作流程

下面是具体的制作流程：

将灵芝干片放入大茶杯中。

用开水将茶杯中的灵芝泡开，然后等待凉透。

将泡好的灵芝和清酒混合在一起。

将混合物倒入密封的玻璃瓶中。

将瓶子放入温暖的地方，发酵7-10天。

每隔一天左右，打开瓶盖，让瓶子里的气体排出，然后再重新密封。

发酵结束后，将白酒过滤一下，就可以品尝了。

注意事项

在制作白酒的过程中，有一些需要注意的事项：

一定要用干净的容器和工具，以免污染酒液。

灵芝的数量可以根据个人口味随意调整。

发酵时一定要放在温暖的地方，避免过低的温度影响酵母的活动。

发酵结束后，如果酒液有异味或者出现混浊等情况，就不要饮用了。

小结

自制灵芝白酒并不难，只需要按照上述流程认真操作即可。不过，如果你没有制酒的经验，建议先从小批量的试水起步，以免出现误操作而浪费材料。希望这篇文章对你有所帮助，祝你制作成功！

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