人参灵芝炖母鸡，中医食疗养生佳品！

在中医传统理论中，食物被视为一种疗法，能够影响人体的气和体液平衡。食物对于身体有被动和主动的作用，被动的作用是供给营养，主动的作用则是通过各种成分来调理身体。人参灵芝炖母鸡是一道采用材制作的传统汤品，具有丰富的营养成分和医疗作用，适用于各年龄层的人群。

材料准备

要制作一份美味又营养丰富的人参灵芝炖母鸡，你需要准备以下材料：

母鸡一只

人参30克

灵芝10克

姜片适量

料酒适量

盐适量

清水适量

制作步骤

制作人参灵芝炖母鸡需要耐心和时间，下面是详细步骤：

母鸡去毛去内脏，清洗干净。

将人参和灵芝用清水浸泡30分钟，先备用。

将母鸡放入锅中，加入足够的清水，姜片和料酒。

大火煮沸，去掉浮沫，再转小火慢慢炖煮3小时。

加入人参和灵芝，再炖煮1小时左右。

加适量的盐调味即可。

功效作用

人参灵芝炖母鸡的主要功效作用

补虚损：人参和灵芝是中常见的滋补品，可以提高身体的免疫力和抗能力，缓解身体的亏损状况。

美容养颜：人参和灵芝含有丰富的物质和营养成分，能够延缓，令更加光滑细嫩。

健脾胃：母鸡富含大量的蛋白质，能够补充身体能量，改善乏力症状，同时人参和灵芝又可健脾和胃。

缓解疲劳：人参和灵芝是常用的保健品，能够降低、改善健康，缓解身体疲劳。

适用人群

人参灵芝炖母鸡由于其滋补作用和多种营养成分，非常适合以下人群食用：

身体疲劳、气亏缺、贫等人群

不足、不振、思虑过度等人群

体弱多、容易、免疫力差等人群

近视眼、老花眼、等人群

注意事项

虽然人参灵芝炖母鸡是一道非常健康的汤品，但是仍然需要注意以下事项：

过火的食物会降低其营养价值，因此需要严格掌握火候。

人参的性质偏热，因此提到具体喜欢凉性的人群慎用

对于母婴和孕妇，需要谨慎饮用，好在专业医生的指导下进行。

总之，人参灵芝炖母鸡是一道非常棒的滋补养生汤品，不仅美味可口，而且富含各种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。大家在家中也可以试着按照上述步骤来制作一份营养丰富的人参灵芝炖母鸡汤，为自己和家人带来健康和快乐。

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