灵芝汤怎样煲出黑色

灵芝自古以来就是中医中的瑰宝，具有很强的药用价值。有很多人喜欢煲灵芝汤来调养身体，但不知道怎样才能煲出黑色灵芝汤。接下来，我们将为您介绍煲黑色灵芝汤的窍门。

选材要求

选择优质的灵芝是制作黑色灵芝汤的重要一步。一般来说，新鲜的灵芝质量好。新鲜的灵芝表面颜色保持自然状态，没有发黄，没有裂纹，手感干净无异味。如果不能选到新鲜的，好选择干燥的灵芝。它们适合长期储存，并可以延长使用寿命。

煮制方法

煮出黑色灵芝汤的关键在于煮的时间和火候。煲黑色灵芝汤，要选用不粘锅或者高压锅，以锅煮锅为宜，既可以防止汤汁粘在锅底，也可以使灵芝的营养成分充分释放。

首先，先将灵芝切成片状或约1厘米宽的小块，然后将其放入锅中。加水至覆盖所有灵芝，加入一些糖或枸杞等配料，以天然橙色或黄色为基调，然后用中火煮开。仅煮沸后即尽快转小火，保持汤水微沸状态，利于保证营养成分的切实摄取。

将火调至小，慢慢煮3-4小时，然后开盖加大火收汁，等到汤汁残留约一半时，就可以关火了。稍等片刻，将汤过滤或用筛分离出汤渣，即可得到美味可口的黑色灵芝汤。

保存方法

灵芝汤煮好后，若想长时间保存，就需要注意一下保存方法，以保证灵芝汤的品质和营养。首先要保持密封。将灵芝汤装入密封袋或玻璃瓶，然后放入冰箱储存。在室温15℃以下的环境中，会保持3-4天。如果用冰箱储存，则可保持10天到半个月左右。

在使用时，还要注意将灵芝汤彻底加热，以消除杆菌和等有害物质的影响，再加上目标水量，即可制成美味的灵芝汤。

总结

煲黑色灵芝汤是一项需要细心耐心的工作，需要注意灵芝的质量、煮制的时间和火候以及保存方法。只有符合这些要求，才能煮出营养丰富的黑色灵芝汤，让您的身体得到充足的补养。

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