介绍

鸡脚灵芝茯苓汤是一道传统的中式汤品，也是一道养生食谱。这道汤品以鸡脚为主料，搭配灵芝、茯苓、枸杞等多种材熬制而成。鸡脚本身具有营养丰富、滋补身体、润肤养发等功效，加上灵芝、茯苓等材的补益作用，能够改善、提高免疫力、调节人体内分泌等，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。

食材准备

准备鸡脚500克、干灵芝2片、茯苓50克、枸杞适量、姜3片、盐适量、清水适量。

制作过程

1.鸡脚清洗干净，焯水备用。

2.干灵芝和茯苓清洗干净，浸泡泡打粉或醋水中去除杂质，然后切成小块备用。

3.取一个炖锅，加入适量清水，放入鸡脚、灵芝、茯苓、枸杞、姜片，用大火煮沸后转小火慢炖1.5-2个小时。

4.加入适量盐调味即可。

温馨提示

1.在制作过程中，好不要加入味精等味道调味料，以免破坏原汁原味的健康成分。

2.鸡脚会出现白色的浮油状物，这是脂肪分离后凝固的表现，不会影响汤品的口感和营养成分，可放心食用。

3.茯苓和灵芝可根据个人口味酌情添加或减少。若是初次食用，建议先放少一些，以免口感过于苦涩。

结语

鸡脚灵芝茯苓汤是一道营养丰富、滋补健身的好汤品，不但富含多种营养成分，而且口感香醇，是秋冬季节备受追捧和推崇的汤品。如果您喜欢材的味道，又想在冬季里多保养一下身体，那么不妨试试这道汤品，享受美味和健康的双重滋味吧！