什么是鸡骨草和灵芝？

鸡骨草是一种多年生草本植物，又称为草或丸，主要生长在亚洲、欧洲和美洲地区。鸡骨草曾被广泛用作各种。灵芝是一种常见的材，主要生长在我国南方地区。灵芝养生效果极佳，因其含有多种活性成分而被人们认为是一种天然的保健品。

鸡骨草和灵芝具有什么功效？

鸡骨草富含多种营养成分，如维生素C、氨基酸、黄酮类化合物、挥发油等。其主要功效包括、清热、利尿等。而灵芝则富含多种营养成分，如三萜类、多糖、蛋白质、微量元素等，被人们广泛用于高、心、、等。

如何煲鸡骨草灵芝汤？

煲汤是一种非常好的健康烹饪方法，特别适合用于煲鸡骨草灵芝汤。下面我们就来介绍一下如何煲鸡骨草灵芝汤。

步骤一：准备食材

准备600克鸡骨草、100克灵芝、瘦肉300克、姜片5片、水适量。

步骤二：烧开水烫瘦肉

将300克瘦肉切片后，放入沸水中烫一下，捞起沥水备用。

步骤三：准备砂锅

将砂锅洗净后，加入5片姜、100克灵芝和600克鸡骨草。

步骤四：添加烫过的肉片和水

将烫过的肉片倒入砂锅中，加入适量的水。

步骤五：大火煮开

将砂锅用大火煮开后，转为小火炖煮1.5小时。

步骤六：关火待凉

将炖好的鸡骨草灵芝汤关火待凉，过滤出渣，即可食用。

鸡骨草灵芝汤的功效与作用

鸡骨草灵芝汤是一种非常健康的汤，常饮可以改善体质、保健养生。鸡骨草可以清热、利尿、、，同时还可以调理脾胃等器官，使身体保持健康。灵芝可以补、、抗、降低、、帮助抵抗和等等。

需要注意的事项

尽管鸡骨草灵芝汤是一种健康的食品，但是在烹饪时还是需要注意以下几点事项。

尽量去除汤中的油脂

在烹饪时注意去除汤中的油脂，这样才能使汤变得更加健康。

不宜长期食用

虽然鸡骨草灵芝汤对于身体有很多好处，但是长期大量食用可能会对身体造成一定的负荷。因此，好不要长期大量食用这种汤。

适量加盐

烹饪过程中适量加盐可以使汤更有味道。不加盐则汤会变得索然无味，过多添加盐则容易增加和引起水肿，因此需要掌握适量的添加次数。

总的来说，鸡骨草灵芝汤是一种非常健康的食品，可以提高人体免疫力、、滋补强身。尤其适合弱体贫、产后乳汁不足、营养不良、手脚冰凉等人群食用。