简单好喝的天麻灵芝煲鸡汤配方

煲汤是中华美食文化中的一个重要组成部分，每个家庭都有自己的煲汤方法和秘方。而在此，我们向大家介绍一种简单好喝的天麻灵芝煲鸡汤的配方，这是一款营养价值和口感兼备的养生汤品。

材料准备

1. 鸡腿肉一份

2. 天麻、灵芝各少许

3. 红枣、枸杞各适量

4. 姜两片、盐适量

5. 温水适量

步骤说明

1. 准备工作

将鸡腿肉洗净备用，天麻、灵芝洗净，并泡在温水中浸泡10分钟，以去除杂质。

2. 料理烹饪

将清洗好的鸡腿肉先用滚水焯一下，放入煲汤锅中，加入适量的清水。

接下来，将灵芝和天麻放入煲汤锅中。

再将洗净后的红枣、枸杞和姜两片一同放入锅中。

煮锅内的汤料后加热至沸腾，然后调整火候，改为小火慢慢煲煮。

如果锅中有浮沫，用勺子或汤盆来回刮去，保证清汤。

3. 煮制完成

汤煮制好后，根据个人口味加适量盐调味即可。

将煲好的汤倒入碗中，可根据个人口味加入香菜末或葱花提升汤的味道。

注意事项

1. 如果加入的是鸡腿肉，建议事先焯水煮去血沫,这样可使之后的汤更清澈无浊。

2. 灵芝和天麻的泡发时间不可过长，否则会影响其营养价值。

3. 煮汤过程中要注意火力，适当调整火力才能让汤更好品尝。

总结

这款天麻灵芝煲鸡汤无需太多烹饪技巧，做法简单，口感鲜美，营养丰富，可补气养颜，调理身体。总之，煲汤是一道养生又美味的佳品，值得我们在家中一鼓作气，一起来品味一下。希望大家能够在烹饪天麻灵芝煲鸡汤时有所收获，享受烹饪美食的快乐！