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灵芝孢子是怎么样的
灵芝孢子褐色,卵形,一端平截,,具双层壁。在每个孢子的褐色内层产生许多针状小突起,深深地伸入孢子壁的透明外层,外层孢壁光滑。灵芝孢子包裹的两层壁十分坚韧,一般的化学,物理方法很难将其打破,故限制了对其化学成分、生物活性成分的研究。
建立有效的破壁方法,可以促进对其生物活性成分的提取及药用价值的研究。
灵芝菌包开口后要怎么管理
1、温度管理:出芝场所(蘑菇棚)佳温度要求26~28℃,特殊气候短时间可接受20℃条件的低温和35℃的高温,但不能持续太长。在20℃的条件下维持7天的话,菌丝会变黄、萎缩、纤维化,之后很难出芝,勉强现蕾后也会变差,出现薄、小芝体,商品价值低,产量也低。超过30℃,达到35℃,则芝体瘦小,菌盖薄,过早老化。因此,应采取各种措施将温度控制在适当的水平,保持相对稳定的状态。
2、水分管理:菌袋入棚并打开袋口后,相对空气湿度达到95%的高湿度水平,以促其现蕾,甚至可以在短时间内保持饱和空气湿度,当有指状突起后,应维持95%的湿度。请注意,这个阶段的空气湿度应该严格保持。如果低于80%,就不易现蕾,或者菌蕾停滞生长,严重时发生菌丝纤维化后则无法现蕾。当指状突起逐渐分化菌盖雏形后,适当放宽湿度条件为85%~95%,偶尔有饱和湿度,但时间不得超过4小时。菌盖大3厘米以上,边缘黄色生长带清晰、明显,即生长中期时,湿度可达80%~100%。例如,每天至少喷水3~5次,喷水后约1小时内湿度饱和,之后逐渐下降,一般蘑菇棚内地面、墙壁含水的自然蒸发,加上每天的喷水,湿度不会立即下降,从100%下降到80%约4~6小时,周而复始重复上述管理,一般即可满足芝体生长需要。土壤覆盖栽培时喷水次数可以相应减少,具体取决于当时的湿度及其维持状况。
3、通气管理:灵芝是好气菌,现蕾过程到菌盖分化阶段,需氧量大,这要求保持相应的通风条,以人进棚后感觉空气新鲜、无塑早异味的标准为好。菌盖长到3厘米以上时,应适当控制通气量,适当提高棚内二氧化碳浓度,使菌盖稍微降低横向生长速度,转向厚度发展。但是,提高二氧化碳含量不是增厚菌盖的主要原因,那只是辅助措施,菌盖的厚度主要取决于基料营养、水分等因素。具体各生长阶段所需的二氧化碳浓度为:菌盖分化前0.3%~0.5%,之后为0.08%~0.1%,不得超过0.1%。否则,会抑制芝体的止帮发育。
4、光照管理:灵芝对光的要求是散射光,其强度随芝龄的增加而提高。但是,在现蕾之前用强光刺激灵芝,促进其现蕾。指状突起后,应该保持100~200勒克斯的光线,有条件时可以采取夜间人工照明等措施促进其迅速分化菌盖,但菌盖形成后,保持正常光线约300勒克斯即可。之后,随着芝龄的增加,必须根据情况进行控制。进行光照管理时,要注意光照的适量性。光照强时芝体结实,颜色深,弹射孢子稍早
灵芝孢子粉的制作配方
①灵芝孢子的前处理:灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min,然后80℃干燥3小时;
②灵芝孢子破壁处理:采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理,冻至原料中心温度≤-40℃,然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁,过筛,取过筛后粒径为350-450目的孢子粉;
③制粒;
④干燥。液氮深冷的技术,结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁,破壁率较高。
灵芝孢子粉的食用方法如下:
1灵芝孢子粉泡水法,将破壁灵芝孢子粉直接加水冲服,因为破壁灵芝孢子粉是非常微小的粉末,在水中是极易溶解的,这也是简便的方法。
2灵芝孢子粉蒸鸡蛋,将新鲜的鸡蛋打碎在碗中,加入一小勺灵芝破壁孢子粉,然后再加入一点清水和食用盐,充分搅匀。至水、盐、鸡蛋、灵芝孢子粉四者完全融合为一体,放人电饭煲或者微波炉内蒸熟即可放心使用,味美且滋补。
3灵芝孢子粉蜂蜜法,在灵芝孢子粉中添加蜂蜜,美味、美容又改善,加强免疫力。以下就是灵芝孢子粉的一些食用方法。
服用灵芝孢子粉,都要首看灵芝三萜的含量,只有灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉对增强免疫力的效果才会更好。国内仅有少数领先的灵芝孢子粉品牌能够含有丰富的灵芝三萜含量。这是因为灵芝三萜只有优质菌种在适宜环境下才会含量丰富,国内品牌其中灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉,其灵芝三萜含量是国内的领先水平。