介绍

乌鸡灵芝煲汤虫草花是一道营养丰富、滋补身体的汤品。乌鸡作为中国药膳的常用材料之一，有润、滋阴、补的功效。灵芝富含多种物质，具有免疫调节、抗、等保健功效。虫草花是传统的滋补食材，具有强壮身体、降、抗的作用。

材料

1只乌鸡

20g灵芝

10g虫草花

3片生姜

适量的盐和糖

烹饪步骤

将乌鸡洗净、去毛、内脏和脚爪处理干净后入锅焯水。

取出焯水后，用清水再将乌鸡洗净备用。

将灵芝用清水稍微洗一下，放入锅中加适量清水和生姜片煮沸。

将乌鸡放入锅中，改为小火慢慢煲制半个小时。

将虫草花洗净，加入锅中煮15分钟。

加适量盐和糖调味后煮5分钟，即可出锅。

食用方法

将汤倒入碗中，食用时注意去除姜片和虫草花。可以搭配米饭或面条一起食用，增加饱腹感。

营养价值

乌鸡富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质，具有润、滋阴、补的功效。灵芝富含多种物质，具有免疫调节、抗、等保健功效。虫草花富含多种氨基酸、脂肪酸、维生素，具有强壮身体、降、抗的作用。

由于制作过程中没有添加过多的调料，保持了材料的天然味道，也更加健康营养。每天食用一些这样具有滋补功效的汤品，对保持健康有很大的好处。

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