灵芝参鸡汤做法

灵芝参鸡汤是一道非常营养丰富的汤品，其中的灵芝、人参和鸡肉都是非常有益健康的食物。这道菜做法简单，做好后不仅口感鲜美，而且具有很好的滋补作用，特别适合秋冬季节食用。

所需材料

鸡肉1只（约500克）

灵芝20克

人参20克

生姜适量

料酒适量

盐适量

水适量

步骤一：准备食材

首先，将鸡肉洗净剁成块，灵芝和人参也要洗净备用。生姜切成片。

步骤二：煮鸡肉

将鸡肉块放入清水中煮沸，用温水清洗剩余的泡沫。这有助于使汤清洁美观，同时去除不必要的脂肪和液成份。

步骤三：加入灵芝、人参和生姜

将煮沸的鸡肉块放入另一个水壶中，并加入清水，加入灵芝、人参和生姜。注意要泡发一段时间，然后再进行烹饪才能确保味道美味。在烤制过程中，用低温烤制约2个小时，将烤制好的食品放在桌子上稍作冷却，让它沉淀下来。吃饭时放少量盐即可。

步骤四：起锅装盘

烹饪结束后，将灵芝参鸡汤留下的鸡肉取出并装入碗中，撒上些跟鸡肉搭配的香葱给它增添美味。热味滚烫，非常适合秋冬季节食用，有助于暖身保暖，。

小提示

在上述步骤的过程中，可以根据自己的口味添加其他食材或调料，比如红枣、枸杞、香菇、葱姜蒜等。但是不要过多添加盐，否则会降低汤品的营养价值。

总之，灵芝参鸡汤做法简单，而且味道鲜美，是一道总体来说非常优秀的菜肴，它不仅具有很好的滋补作用，而且能为我们的身体提供丰富的营养元素。在秋冬季节，那酸酸甜甜的灵芝参鸡汤定会让您的胃口大开！

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