什么是潮汕灵芝？

潮汕灵芝是广东省汕头市潮阳区产的珍贵草药。它因生长环境特殊，所以被誉为“海天灵芝”。该品种呈深褐色，富含多种氨基酸、矿物质和多糖体，具有抗、抗、提高免疫力等多种功效。

潮汕灵芝煮出美食佳肴

除了常见的泡茶、煲汤外，潮汕灵芝还可以用来烹饪各种美食佳肴。

潮汕灵芝蒸机鱼

潮汕灵芝蒸机鱼是一道经典的潮汕菜肴。首先将鱼清洗干净，切成两块，并加入蒸鱼豉油、蒸鱼酱油、料酒和姜片进行腌制。然后在鱼上撒上潮汕灵芝粉，放在蒸锅里蒸熟。后，把热油淋在鱼上，撒上葱花即可。

潮汕灵芝炖鸽

潮汕灵芝炖鸽是一道温补营养的佳肴。将去除内脏后的乳鸽加入潮汕灵芝、枸杞子、花旗参、蜜枣等一同放入砂煲中，加入适量清水，用小火炖2-3小时即可。

潮汕灵芝烤鸡

潮汕灵芝烤鸡是一道口感鲜美，营养丰富的烤鸡。将鸡洗净，抹上橄榄油和盐，在鸡上撒上潮汕灵芝粉，放入烤箱烤制1个小时。后加上适量蜜糖，再烤5分钟即可。

潮汕灵芝汁烤茄子

潮汕灵芝汁烤茄子是一道清淡美味的素菜。将茄子切成薄片，再用盐水浸泡去苦味，并沥干水分。将潮汕灵芝和葱姜蒜一起磨成汁，倒入锅中加热。在热锅中倒入植物油，热油后把茄子片放入，煎至两面金黄，倒入潮汕灵芝汁翻炒均匀即可。

结语

用潮汕灵芝烹饪美食不仅美味营养，更可以发挥草药的疗效。试着用潮汕灵芝煮出美食佳肴，来享受美食与健康的双重盛宴吧！

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