灵芝干和什么泡水？

灵芝干是一种传统的材，具有多种功效，常用于提高免疫力、调节心功能、等。但是，灵芝干的功效并不是泡水就能完全释放出来的，正确的泡水方法至关重要。

泡水前的准备

首先，要选择质量好的灵芝干，好是在信誉良好的药店购买。干燥、无虫、无霉斑、颜色均匀、有光泽的灵芝干是优质品质的代表。干燥的灵芝干含水率低，易于保持质量。柔软、潮湿的灵芝干则不仅营养成分流失，还容易腐败，导致不良反应。

其次，准备切开的灵芝干。灵芝干中的有效成分难以溶于水，切成小片或粉末的灵芝干能够使有效成分更加容易释放出来。

正确的泡水方法

用热水泡灵芝干能够更好地释放出其中的有效成分，一般情况下佳泡水温度为80℃-90℃，泡发的时间好在30分钟至1小时之间。如果是用热水煮灵芝干，可以先将切好的灵芝干放入锅中，加入足够的水，然后用大火煮沸。煮沸后调小火炖煮1个小时左右，将灵芝干滤出即可。

为了让灵芝干中的有效成分充分释放，好使用玻璃杯或陶瓷杯，避免使用金属容器。同时，好不要加入其他药材，以免干扰灵芝干的。

灵芝干泡水的一些提醒

泡灵芝干水时，好不要吃富含蛋白质的食物，因为灵芝干含有多糖类，与蛋白质结合后会影响到其中的多糖。

不要一次泡太多，一般每次泡水3-5克左右，以免浪费。灵芝干与较强的药材同时使用可能会有不良反应，因此好先咨询医生或师的建议。

结语

灵芝干作为一种材，含有多种有效成分，泡水时要注意泡水前的准备工作，使用正确的泡水方法，以尽量释放出其中的有效成分，达到佳的效果。同时，要注意不要超量，避免反应。

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