介绍

灵芝（学名：Ganoderma lucidum）又称灵菇、仙草，是一种具有极高药用价值的中草药，被誉为“草中之王”。灵芝具有长达三千多年的历史，早在古代就有草药医学专家推崇其功效，传说灵芝可以长生不老、延年益寿，因此成为了帝王将相的养生佳品。

讲究

灵芝的药用价值与生长方式、生长环境息息相关。一般认为阳气盛的山林地带生长出的灵芝品质较高。而且灵芝还有其高贵性，被视为贵族食材，殊不知灵芝与人体的需要相似，灵芝的功效则为天然药膳和保健品带来极大的改变。

作用功效

灵芝有着许多作用功效，以下为列举其中几项：

免疫调节

灵芝中含有的 β-葡聚糖和多糖等成分为免疫调节关键物质，可以增强免疫力，减弱反应性，调节免疫系统失调等作用。能提高人体的免疫力，等引起的，同时也可以抑制细胞的增殖，起到防的作用。

调节

灵芝含 β-葡聚糖和三萜类成分，其中作为抑制和降低高等症状的萜类成分，可以调节，增强心功能，同时改善微循环，起到调节的作用，保护心健康。

灵芝中的多种活性成分，如多糖、三萜类物质、铜、锌、硒等元素，都具有明显的作用。食用灵芝可以帮助去除人体内部的，对于延缓、保持身体健康都有很好的帮助。

调节

灵芝中的三萜类、卵磷脂等成分具有醉人功效，能够促进人体深度休息，缓解、等问题。尤其是在对抗免疫系统失调时，有一个良好的质量对恢复身体健康大有裨益。

日常食用

在日常饮食中，可以将干灵芝泡水喝，或者干燥后磨成粉末，再加入食物中，充分利用灵芝的保健功效。在市场上，也有各种型号的灵芝制品，如灵芝口服液、灵芝胶囊、灵芝口香糖等，能更方便的提供灵芝的养分。特别是在食疗方面，也可加入灵芝熬制成煲汤等，来吸收灵芝的营养和。

注意事项

虽然灵芝具有众多的保健功能，但食用时仍需注意。首先，灵芝不宜过量食用，不宜长期超量使用，尤其是对于孕妇、儿童和慢性患者更应注意。其次，在选择野生灵芝时，需要慎重，以防野生灵芝含有毒素或致物质和有毒菌蕈类集体危害身体健康。

综上所述，灵芝是极具保健价值的名贵，具有多方面的药用功效和养生价值。但在食用灵芝前，还是需要理性分析，选择适合自己的途径和品质，才能够更好的发挥它的药用功效和营养价值。

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