介绍

羊肚菌沙参灵芝炖鸡汤是一道营养丰富，具有滋补养生作用的汤品。它不仅味道鲜美，还能补充身体所需的各种营养物质，提高免疫力，延缓等。

材料

羊肚菌、沙参、灵芝、鸡肉、红枣、枸杞、姜片、盐。

做法

1、将鸡肉切块，放入开水中焯水去水。

2、把焯过水的鸡块捞出放入冷水中过凉水沥干。

3、先把羊肚菌洗净剖开备用，红枣、枸杞洗净备用。

4、姜片去皮切丝备用。沙参浸泡透后洗净备用。

5、把羊肚菌、沙参、红枣、枸杞、姜丝放入砂锅内。

6、放入鸡肉块，砂锅加入足够的水。

7、开大火烧开，撇去浮沫后转小火炖约1.5至2小时。

8、加入盐即可。

功效

羊肚菌: 含有多种营养物质，能提高机体免疫力，具有抗作用，能降低、，促进人体健康。

沙参: 具有滋补，益气养阴的功效，可降低，增强人体免疫力，对和疲劳有改善作用。

灵芝: 被誉为“神奇草药”，具有良好的功效，如增强人体免疫力，抗，抗，降低等。

鸡肉: 是一种营养丰富的食材，富含优质蛋白质，维生素B和钾等微量元素，有助于增强体质。

适宜人群

本汤品适宜幼儿、老人、妇女及调养中的人食用。

食用注意事项

1、鸡肉选用优质的走地鸡，可保证汤品更鲜美可口。

2、灵芝为珍贵药材，如果没有购买到正宗灵芝好不要使用其他代替。

3、炖制时间越长汤品味道越鲜美，对于身体状况比较好的人，可以适当的延长炖制时间。

4、羊肚菌切记不要和容器或砂锅同放，否则会使菌子发黑变质。

结语

羊肚菌沙参灵芝炖鸡汤是一款美味可口，能够补充身体所需各种营养物质，提高免疫力的汤品。在寒冷的冬季，喝一杯热气腾腾的汤品可以给人身体方面的滋润和暖意。不过需要注意的是，在准备食材时一定要卫生合理，烹饪后须确保煲汤的卫生。后，希望我们能够通过美食，让生活变得更加滋润！

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