虫草灵芝老鸭汤的制作方法

虫草芝老鸭汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。其制作方法比较简单，所需材料主要包括老鸭、虫草、灵芝和姜片等。

将老鸭宰杀，并去除内脏，清洗干净。虫草、灵芝泡发后去除杂质，清洗干净。将姜片切碎备用。

热水下锅烧开，将鸭子放入焯水烫烫，然后捞出洗净备用，去掉表面浮沫；水壶加水烧开后，倒入焯好水的鸭子，在烧8分钟以上（6人份的用量，大约3公斤的鸭子），接着倒入泡水发好的虫草、灵芝和姜片，烧开后转小火煮3小时以上。加入适量的盐即可。

虫草灵芝老鸭汤的功效

虫草芝老鸭汤汤品有补益气、滋阴润燥、养生活的功效，对于虚、气短、干咳等症状有很好的和调理作用。以下是详细解释：

1.虫草:虫草是中的极品，具有滋阴润燥、壮阳补、兴奋中枢等多种功效。虫草还具有健脾开胃、强筋骨、抗等作用，对于身体虚弱、免疫力低下、疲劳乏力等症状都有很好的调理作用。

2.灵芝：灵芝是一种名贵的中草药，有很多显著的保健作用。灵芝不仅具有促进、润、定神等功效，还可以抗、抗、增强免疫等作用。因为灵芝含有很多的多糖、三萜类化合物等活性成分，所以具有很好的调节身体功能的作用。

3.老鸭：老鸭虽然不如鸽子和鸡肉那样受欢迎，但是其营养价值却极高。老鸭肉脂肪含量较低，蛋白质含量较高，而且还饱含多种微量元素如矿物质锌、铁、铜等以及维生素A和钙等，这些成分都是身体健康所必需的。

虫草灵芝老鸭汤的营养价值：

虫草芝老鸭汤含有丰富的蛋白质、酪氨酸、钙、磷、镁、铁、锌、硒等营养元素，是一道非常优秀的保健品。以下是营养价值的详细解释：

1.蛋白质：老鸭肉是一种蛋白质含量较高的食品，而且易于消化吸收。同时，虫草、灵芝等材都含有很多的粘多糖，能够增强身体免疫力，提高抵抗力。

2.矿物质：虫草芝老鸭汤中含有的磷、镁、铁等矿物质，是人体所必需的营养元素，能够保持身体的正常功能。

3.维生素：虫草芝老鸭汤中含有的维生素A、维生素C等多种维生素有助于身体吸收大量的营养，强化身体抗能力。

虫草灵芝老鸭汤的适用人群

虫草芝老鸭汤非常适合以下人群食用：

1.气虚者，身体虚弱，心率增速，容易心慌气喘者。

2.体质偏虚，经常感到疲惫乏力者。

3.经常面黄肌瘦，容易的人。

4.由于身体的不适，免疫力下降的人。

总之，虫草芝老鸭汤是一道非常优秀的补品，可以在一定程度上调节人体机能，增强身体免疫力，还可以滋，促进，经常食用对身体的健康有很好的保障作用。