为什么夏季宜喝灵芝陈皮煲汤？

在夏季，人体很容易因为高温和出汗导致脱水、疲倦，这时候就需要喝一些补益营养的汤来调理身体。灵芝陈皮煲汤是一道具有滋补作用的汤品，它的功效是清热解毒、润肺止咳、健脾消食等。而夏季正是脾胃和肺部易出现问题的季节，因此喝灵芝陈皮煲汤可以有效预防和缓解这些问题的发生。

如何烹饪灵芝陈皮煲汤？

材料：灵芝5克，陈皮10克，鸡肉或其他肉类适量，枸杞适量，盐适量。

步骤：

1.将鸡肉或其他肉类切块或切片，陈皮洗净备用。

2.将灵芝用清水泡软，切成小块。

3.热锅加水，将鸡肉或其他肉类焯水，捞出泡冷水备用。

4.将陈皮和灵芝加水淘洗干净后放到锅中。

5.将焯烫过的鸡肉或其他肉类放到锅中，加适量水，大火煮开后转小火煲2小时左右。如果用压力锅，则只需要煮40分钟。

6.最后加枸杞和盐即可。

灵芝和陈皮的功效作用

灵芝是一种稀有的中草药，它具有极高的营养价值和药用价值。灵芝可以增强人体的免疫力，改善睡眠质量，降低血糖和血脂等。同时，它还可以预防和治疗很多疾病，如高血压、冠心病、糖尿病、癌症等。

陈皮是一种具有多种功效的橙皮类药材，它可以调理人体湿气，促进消化系统的健康，改善口气和胃口等。同时，陈皮还具有驱避蚊虫和消除身体疲劳等作用。

灵芝陈皮煲汤的营养价值

煲汤是一种非常适合夏季饮用的补益汤品。灵芝陈皮煲汤具有以下的营养价值：

1.补益免疫力。灵芝和陈皮都含有丰富的黄酮类化合物，在煲汤过程中可溶出来并进入汤中，有助于提高人体的免疫力。

2.改善肺部功能。夏季是肺部容易出问题的季节，灵芝和陈皮可以有效改善和保护肺部，减少呼吸道疾病的发生。

3.增加营养摄入。灵芝陈皮煲汤中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，可以增加人体的营养摄入，提高身体的健康水平。

总结

夏季饮食要注意清淡、营养、健康，而灵芝陈皮煲汤正是夏季补益营养和调理身体的好选择。煲汤过程中，灵芝和陈皮可以释放出丰富的营养物质，如黄酮类化合物、蛋白质等，有利于提高人体的免疫力、促进消化、改善肺部功能等。因此，夏季适当饮用灵芝陈皮煲汤是非常健康美味的。