灵芝,自古以来就被视为仙草,有着极高的药用价值。如今,不少人开始在家中种植灵芝,那家养的灵芝是否有药用作用呢?答案是肯定的。
家养的灵芝同样含有多种对人体有益的成分。其中的灵芝多糖具有调节、抗、等功能。它可以增强人体的,帮助身体抵御外界菌的侵袭。灵芝中的三萜类化合物则对心管系统有着积极的影响,能够调节、降低,对心管疾有着一定的功效。灵芝还含有氨基酸、蛋白质等多种营养物质,这些成分综合起来,使得家养灵芝在养生保健方面有着不可忽视的作用。
那么家养的灵芝该怎么吃呢?
一、灵芝煎水
这是一种比较常见的食用方法。将家养的灵芝洗净,切成薄片。取适量的灵芝片(一般10 - 15克左右)放入砂锅中,加入适量的清水。先用大火将水烧开,然后转小火慢煎30 - 40分钟左右。煎好后,可以将汤汁倒出,分成两次饮用。这种方法能够大程度地提取灵芝中的有效成分,对于调节身体机能、增强有着很好的效果。
二、灵芝炖鸡
准备一只鸡,将其处理干净。取适量家养的灵芝,洗净后掰成小块。把灵芝和鸡一起放入炖锅中,加入姜片、葱段、枸杞等调料。加入适量的清水,然后小火慢炖2 - 3小时。灵芝炖鸡不仅味道鲜美,而且鸡肉中的营养成分与灵芝相结合,具有很好的滋补作用,适合体质虚弱者食用。
三、灵芝孢子粉的食用
如果家养的灵芝产生了孢子粉,那也是非常有价值的。灵芝孢子粉可以直接用温水冲服,每天服用3 - 5克左右。不过要注意,灵芝孢子粉有一层坚硬的外壳,为了更好地吸收其营养成分,可以选择破壁的灵芝孢子粉。
需要注意的是,虽然家养灵芝有药用作用,但不能将其视为疗疾的方法。如果身体患有严重疾,还是应该及时就医,在医生的指导下进行疗。在食用家养灵芝时,也要确保灵芝的来源合规,并且没有受到污染。
家养的灵芝有着不错的药用价值,通过正确的食用方法,可以将其营养成分充分利用,为我们的健康加分。无论是追求养生保健,还是希望在一定程度上改善身体机能,家养灵芝都可以成为我们健康饮食的一部分。