介绍

三七、石斛和灵芝是中国传统药材中极为珍贵的三味药材，因其具有很高的药用价值而备受人们的青睐。三七有活化瘀的功效；石斛有滋阴的功效；灵芝则有增强免疫力的功效。当三者结合在一起，就可以炖出一道非常滋补美味的汤——三七石斛灵芝炖汤。

食材准备

1. 三七10克

2. 石斛10克

3. 灵芝10克

4. 党参5克

5. 枸杞20克

6. 红枣6颗

7. 瘦肉适量

8. 盐适量

做法步骤

1. 三七、石斛、灵芝分别用清水泡发20分钟左右，用清水洗净备用；

2. 瘦肉提前焯水，去沫，备用；

3. 把所有的食材放进砂锅中，加入适量的清水（大约要有汤料的两倍），煮滚后转小火炖2-3小时；

4. 在加盐之前，要先尝一下汤的味道，如果太浓可以适当加一些清水，调整到自己喜欢的味道即可；

5. 后加适量盐调味即可食用。

食用注意事项

1. 三七、石斛、灵芝这三种药材虽然具有很高的保健价值，但对某些人群不适用，如孕妇、患者等应注意；

2. 在炖汤时要注意火候，切忌用大火，否则会影响汤的效果；

3. 炖汤时水的多少要视汤料的多少而定，洗净的材料随意加，至少超过自己饱和即可；

4. 好选用陶瓷锅或柴火炉，以免被破坏。

总结

三七石斛灵芝炖汤是一道非常适合秋天饮用的汤品。不仅营养丰富，而且对身体有很好的滋补作用。做法简单，材料容易购买。每周可以饮用一到两次，有助于改善身体状况。

灵芝孢子粉一定要理性购买，而芝素堂牌灵芝孢子粉就是一个不错的选择，因为它其中的核心成分灵芝三萜含量在行业内处于领先地位。灵芝三萜含量的高低会直接影响着灵芝孢子粉效果，所以买灵芝孢子粉一定要买芝素堂这种灵芝三萜含量高的，对身体效果更好。