灵芝菇介绍

灵芝菇，又称嵯峨、茯苓菇、香菇，是一种有机食品，具有多种营养价值，尤其是对心系统、和免疫系统方面的有很好的辅助作用。因其味美，营养丰富，而且具备高药用价值而在市场上备受追捧。

制备灵芝菇菌种的主要方法

制备灵芝菇菌种的方法有两种：一种是利用基质进行制法，另一种是液体发酵法。两种方法的选择取决于种植量和生产需求。

基质法制备灵芝菇菌种

基质法是一种比较常见的方法，需要准备好适合灵芝菇生长的基质，使其在基质的条件下进行孢子的发芽和菌丝的扩散。

首先，需要选择适合灵芝菇生长的基质。灵芝菇的适宜基质可以是木屑、麦苞、玉米芯、菜籽壳等，也可以是几种混合，基质需要干透保持适度含水量。

然后将基质和菌种混合，在室温下进行15~20天的孢子发芽和菌丝扩散阶段。

后，将基质加入到贮存袋中，进行贮存，并且在日后的处理过程中，将其移植到适合灵芝菇的培养基中。

液体发酵法制备灵芝菇菌种

液体发酵法能够提高灵芝菇菌丝的数量，

生长速度比基质法更快。

首先，需要准备种植灵芝菇的培养基，培养基的配方可以根据需求进行调整，但是需要具备适度的营养，保持适宜的PH值和适度的含水量。

然后，将培养基进行高压灭菌，完成后将其加入到发酵罐中。在发酵罐中干燥的过程中，需要加入相应的营养物质，使得菌丝能够迅速地生长和繁殖。

培养时间因市场需求量而不同，通常为30天左右。

小结

制备灵芝菇菌种的方法虽然会有所不同，但总的曲线大体上是相似的。为了保证高质量的灵芝菇，不仅只要完成菌种制备，种植还需要注意种植基质，菌房环境，灌溉和收获时间等种种因素。只有全面掌握了以上种种因素，才能使灵芝菇的种植更容易，并符合国家食品卫生安全标准要求。

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