灵芝煲鸡做法视频(教你简单做灵芝鸡汤,好喝又营养!)
灵芝是一种很珍贵的药材,有很好的补养作用,也是非常适合煲汤的材料。今天,我们就来学习如何做一道美味又营养的灵芝鸡汤。
食材准备:
1.鸡肉:1只(老母鸡更佳);
2.灵芝:5-7朵;
3.红枣:8-10粒;
4.枸杞:适量。
步骤:
1.先将鸡肉清洗干净,切块备用;
2.将灵芝清洗干净,备用;
3.将红枣洗净待用;
4.热锅凉油,放入鸡肉块煸炒至两面变黄;
5.加入适量生姜片、料酒、清水,烧开后撇去浮沫;
6.把洗好的灵芝和红枣一起加入锅中,烧开后转小火煮一小时;
7.最后,加入枸杞,煮十分钟即可。
煲汤技巧:
1.煲汤时先用大火烧开,然后再转小火慢慢煲,这样煲出的汤更浓郁;
2.煲汤要注意火候,不要煮过了,否则汤就没有味道了;
3.汤里的材料可以根据自己的口味添加或减少。
灵芝鸡汤的功效:
1.灵芝鸡汤具有很好的养生功效,能补气养血、益精补髓,有助于提高免疫力;
2.灵芝有清热、抗疲劳、补肺气、提高免疫力等功效;
3.鸡肉是很好的补肾食材,有改善贫血、提高免疫力等功效;
4.红枣有补中益气、养血安神、润肺止咳等功效;
5.枸杞可以提高免疫力、促进睡眠、调理肝肾等,也是补益佳品。
总结:
灵芝鸡汤是一道非常营养的汤品,不仅味道鲜美,而且还有很好的保健功效。在家中煲一锅灵芝鸡汤,既能滋补身体,又能让家人吃出健康和幸福。希望您能喜欢这道菜式。
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