药材灵芝鲍鱼鸡汤：滋补暖身的美味佳品

药膳是中华文化的精髓之一，自古以来被世代传承。而灵芝鲍鱼鸡汤，就是一款营养丰富、滋补暖身的药膳。此汤以灵芝、鲍鱼、鸡肉等天然食材为主料，充分发挥了药食同源、相互促进的特性，让人在品尝美味的同时，更多地享受到药膳的滋补功效。

配料及制作方法

所需材料：

灵芝：5克

干鲍鱼：1只

鸡块：500克

红枣：8-10个

淮山：50克

枸杞子：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

制作方法：

灵芝用清水浸泡20分钟，洗净备用；鲍鱼用开水焯一下，切片备用。

将鸡块放入开水中焯水，捞出备用。

淮山去皮切块，红枣洗净，并与鲍鱼一起放入炖锅中。

加入适量的清水，放入灵芝、鸡块、姜片、料酒，开火煮沸后撇去浮沫，转为小火慢慢炖煮一小时，加入盐搅拌均匀即可。

在盛汤碗前撒上适量的枸杞子即可食用。

营养与功效

灵芝鲍鱼鸡汤以灵芝、鲍鱼、鸡肉等食材为主料，因此相互间的药用价值得到充分的发挥，其功效有：

补益元气，益气养颜

滋补强身，增加免疫力

润止咳，清热

补壮阳，老年

美容养颜，延缓

此外，鸡肉含丰富的优质蛋白质，可以补充身体所需的营养物质。鲍鱼则富含蛋白质、和不饱和脂肪酸等，不仅美味可口，还能够提升身体的免疫力，抗、滋补健康。

适宜人群

灵芝鲍鱼鸡汤具有滋补身体、强身健体的作用，适宜于1岁以上的成年人食用，特别是以下人群：

过度疲劳、精神萎靡者

体质虚弱、免疫力低下者

上班族、学生及其他高强度脑力劳动者

肠胃不好、易疲劳的中老年人

经常受到外界环境影响、易的人群

食用注意事项

虽然灵芝鲍鱼鸡汤具有滋补作用，但还是需要注意以下事项：

、瘤患者及孕妇应慎食。

汤中的淮山和灵芝不易消化，胃口不好的人应少量食用。

不宜在过去3个月内接受手术或的人以及服用抗凝剂、药等的人群食用。

过量或长期食用可能会影响功能或引起其他副作用。

后，认真炖制一锅营养丰富的灵芝鲍鱼鸡汤，不仅能够滋补身体、延缓，还能让人感受到家的温馨和幸福。