百味灵芝鸡汤做法儿童

随着孩子们的成长，越来越多的家长开始注重孩子饮食的健康与营养，并且开始在家中尝试做一些营养美味的饭菜，其中不乏营养性价比高的鸡汤。而今天我要介绍的一款鸡汤便是百味灵芝鸡汤，这是一道简单易学，味道鲜美，营养健康的汤品，特别适合儿童食用。

材料准备

1. 鸡胸肉600g、灵芝20克、当归10g、党参10g、红枣5个、姜3片、盐、味精适量。

2. 鸡胸肉好选用肉质鲜嫩、无腥味的放养鸡，其中灵芝是主要辅助材料，可增强免疫力和的作用。当归、党参都是补品，适量使用可以起到、强身健体的作用；红枣是滋补品，还可以让鸡汤口感更甜。

制作过程

1. 鸡胸肉切块，放入冷水锅中，用中火煮至水开，去除浮沫。

2. 做好了去沫的鸡汤倒掉水，然后将煮熟的鸡块取出备用。

3. 将涮过水的灵芝、当归、党参和红枣洗净放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火继续炖60分钟。

4. 将炖好的党参、当归、灵芝、红枣的汁倒入鸡汤里，大火将鸡块炖至熟透即可熄火，加入适量盐和味精调味。

小贴士

1. 如果想让鸡肉更加嫩滑，可以先用清水和少量料酒混合在一起，将鸡肉浸泡15分钟左右再烹饪。

2. 在汤中使用灵芝、当归和党参的注意事项：这些都具有一定的药理作用，不适合脾胃虚弱、体质寒凉的人群食用，初次食用时应少量尝试。

3. 这款百味灵芝鸡汤可以添加其他蔬菜和豆腐等食材搭配烹饪，口感更佳。

总结

百味灵芝鸡汤是一款营养丰富，美味可口并且容易制作的汤品，而且适合儿童食用。在家中制作这道鸡汤既能够保证孩子的营养需求，又能够加强免疫力，让孩子更加健康成长。除此之外，制作这道汤的大多材料都是材，具有一定的养生功效。在尝试制作这款鸡汤时，不妨将其视为一种养生保健的方式，为全家人的身体健康加分。