鸡肉炖灵芝需要放什么(炖鸡灵芝菜单制作建议)

鸡肉炖灵芝是一道非常有营养的汤品，深受人们的喜爱。炖鸡灵芝的时候，需要放一些配料，以达到更好的口感和更丰富的营养。接下来，我们将会为大家介绍炖鸡灵芝需要放什么，让大家在制作炖鸡灵芝的时候更加得心应手。

所需材料

在炖鸡灵芝的时候，我们需要准备如下材料：

鸡肉：500克

灵芝：50克

枸杞：适量

山药：适量

红枣：适量

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

制作步骤

接下来，我们来介绍一下炖鸡灵芝的具体制作步骤：

步骤一：鸡肉煮水焯水

把鸡肉洗净后，放入清水中，烧开后焯水1-2分钟，去掉浮沫，再洗净备用。

步骤二：灵芝泡发

将灵芝放入清水中泡发30分钟至1小时，在换水搓洗干净，去除泥土，然后切成小块备用。枸杞、山药、红枣用清水浸泡备用。

步骤三：姜葱爆香

将姜片和葱段切成小块，放入锅中爆香，加入料酒，提鲜是非常重要的一个步骤。

步骤四：加入材料烧煮

把焯好的鸡肉放入锅中，加入清水，放入泡发好的灵芝、枸杞、山药、红枣，然后大火烧开，后再用小火炖煮约2小时左右即可。

步骤五：放入调料

炖好的鸡肉灵芝汤，根据个人口味适当放入适量盐即可。

营养价值

炖鸡灵芝汤中既有鸡肉的营养，还含有灵芝这种名贵的食材。灵芝是一种大众消费的健康食品，它含有多种对人体健康有益的成分，如多糖、三萜类化合物、有机酸等，具有增强人体免疫力、降、降等作用。山药、红枣、枸杞等食材也是非常有营养的食材，可以、益元神等功效。

总结

炖鸡灵芝汤是一道非常有营养的汤品，在制作过程中需要注意配料的数量和烹饪时间，才能做出味道鲜美、营养丰富的炖鸡灵芝汤。希望本文能够为大家提供一些制作炖鸡灵芝汤的建议，让大家在制作炖鸡灵芝汤的时候更加得心应手。