黑枸杞灵芝泡酒方法

黑枸杞和灵芝一直以来都被认为是具有高度生物学活性和生理功能的天然食品，而将它们泡在清酒或白酒中，可以制成营养丰富的黑枸杞灵芝酒。下面是详细的制作方法。

所需原材料

制作黑枸杞灵芝酒所需的主要材料包括黑枸杞、灵芝和清酒/白酒。

黑枸杞：选择外形完整，没有异味，色泽光泽的黑枸杞，洗净晾干备用。

灵芝：选择白色没有棕色、黑色痕迹和孔洞的新鲜灵芝，去掉表面灰霉后晾干备用。

清酒/白酒：可以根据自己的喜好选用，但建议选用质量好一点的。

制作步骤

1. 将准备好的黑枸杞和灵芝分别装入干净的玻璃罐中。

2. 将清酒/白酒倒入玻璃罐中，罐口不要超过80%。

3. 将玻璃罐口用保鲜膜封好，并在罐口处加上一层棉花，防止灰尘或昆虫飞进去。

4. 把玻璃罐封闭后，摆放在通风干燥的地方，防止阳光直射。每隔两三天要摇动一下，让酒液和黑枸杞、灵芝充分混合。

5. 泡制时间可以根据喜好决定，一般需要7-10天，如果喜欢酒的味道浓一点，可以延长泡制时间。

注意事项

1. 在泡酒的过程中，保持玻璃罐的卫生和干燥，以免影响酒的品质。

2. 如果观察到玻璃罐中有沉淀物，需要在发酵结束后过滤掉。

3. 喝黑枸杞灵芝酒时需要适量，可以将其冷藏后再饮用。

4. 黑枸杞灵芝酒并不能代替，如果有需要就医。

5. 孕妇、儿童、老人饮用前需要咨询医生的意见。

总之，黑枸杞灵芝酒是一种养生美食，在制作过程中需要注意卫生和酒的品质。如果你想尝试做自己的黑枸杞灵芝酒，按照以上步骤即可轻松完成。饮用时要适量，以免对身体造成不利影响。