金边灵芝汤怎么煲做法

金边灵芝是一种上等的中草药，也被称为“棕菇”。其含有多种活性成分，包括多糖、三萜类化合物、酚类等，具有、抗、提高免疫力、降、保护等功效。金边灵芝汤是一道汤，怎样煲制呢？下面我们来详细了解一下制作步骤。

主要材料

1、金边灵芝——20克

2、板栗仁——20克

3、红枣——10克

4、莲子——10克

5、淮山——10克

6、瘦肉——150克

制作步骤

1、将金边灵芝用清水泡发2个小时，为了保证其营养成分不流失，好用温水浸泡。泡发后捞出，控干水分备用。

2、板栗仁、红枣、莲子用清水浸泡30分钟，取出控干水分备用。

3、淮山洗净去皮切小块，待用。

4、瘦肉洗净切小块，焯水去水。

5、将泡发好的金边灵芝放入清水中，大火烧开后转小火，煲1-2小时，煲出灵芝的味道后再加入板栗仁、红枣、莲子和淮山，一起煲至汤色变白、出味后即可食用。

食用方法

1、金边灵芝汤好在饭前饮用，可起到开胃、助消化的作用。

2、由于金边灵芝属于温性草药，所以不宜过量食用，一次食用建议不要超过300ml。

3、建议不要加盐，以免影响食材原有的味道和营养成分。

食材功效

1、金边灵芝：提高人体免疫力、症、。

2、板栗仁：补益胃、健脾安神。

3、红枣：、养心安神。

4、莲子：清心安神、健脾益。

5、淮山：益健脾、。

6、瘦肉：高蛋白低脂肪，营养丰富。

注意事项

1、在制作过程中，应注意保持火力适中，以免材料煲过头或煲不烂。

2、此汤不适合脾胃虚寒、胃寒、胃痛等人群食用。

3、如果您正在服用或患有慢性，请在食用前咨询医生意见。

以金边灵芝、板栗仁、红枣、莲子和淮山为主要材料的金边灵芝汤，既美味又营养，可以起到提高免疫力、促进健康的作用，适合各年龄段人群食用。制作时需要注意火候和食材搭配，同时要考虑个体差异，保证不影响健康。希望大家在品尝美食的同时，也能享受到健康的生活方式。