灵芝花旗参怎么煲？

灵芝和花旗参都是中医中常用的食材，具有丰富的营养成分和保健功效，两者搭配煲汤可以达到滋补养生的效果。下面介绍灵芝花旗参的煲制方法。

材料准备：

灵芝、花旗参各30克，瘦肉500克、枸杞适量、别忘了清洗好各个材料。

煲制步骤：

1.瘦肉切块后焯水。这一步主要是去除瘦肉表面的沫，留下一个干净的肉质，打底无污渍。

2.将焯水的瘦肉块放入开水锅中，加入清水，约姆300毫升，大火煮沸后转中火慢炖1个小时。

3.灵芝和花旗参用温水泡发，泡发时先将灵芝用剪刀剪成小块，快速泡发定可以缩短泡发时间。

4.炖煮1个小时后，加入灵芝、花旗参，炖煮30分钟，然后加枸杞，再炖煮10分钟，后加入盐和点味精调味即可。

注意事项：

1.灵芝泡水时用温水，切勿用开水，否则灵芝的会受到破坏。

2.煲汤时水的量不要太多，不然汤会稀，影响口感。

3.后加盐和味精也要适量，不要过量，否则汤的口味会过于咸。

总结：

灵芝和花旗参都是滋补养生的佳品，两者搭配煲汤不仅口感好，营养价值也非常高。通过本文所介绍的煲汤步骤，可以在家中轻松的制作出一份暖暖的滋补汤品，为家人和自己的健康保驾护航。

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