千年灵芝炖乌龟

在中华文化中，龟被认为是长寿的代表，而灵芝也被视为不老药。如果将这两者加在一起，那么就会得到一道非常珍贵的食品——千年灵芝炖乌龟。这道菜在中国传统医学中被视为滋阴潜阳、壮阳补、益寿延年的补品之一，而且它的味道也非常的美味。

营养价值

千年灵芝炖乌龟含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、胶原蛋白和碳水化合物等营养成分。其中，炖乌龟中的胶原蛋白可以促进人体胶原蛋白的合成，从而可以增强弹性和延缓；灵芝则富含多种人体需要的氨基酸和多糖等物质，可以帮助调节免疫系统，增强身体抵抗力，对于很多都是非常有益的。

制作步骤

制作千年灵芝炖乌龟的步骤非常简单。首先，需要选用新鲜的乌龟，然后将其肉切块后用水焯烫；其次，将千年灵芝切成丝，加入适量的水中浸泡至其能够浸出色泽为止；后将焯过水的乌龟肉加入瓦煲中，加入适当的调味料和适量的水，待水开后放入浸泡好的灵芝，慢火炖煮三个小时左右即可。

饮食禁忌

虽然千年灵芝炖乌龟富含营养，但是在食用时也有一些需要注意的事项。首先，鹅肉、螃蟹、田螺、柿子、黄瓜等食品是不应该和乌龟一起食用的，因为它们容易导致身体上火；另外，炖乌龟时也不应添加过多的调料，否则容易破坏乌龟和灵芝的。

结语

千年灵芝炖乌龟被誉为中华文化中的珍品之一，它不仅味道美味，而且富含营养，对于保健养生非常有帮助。然而，我们在食用时也要注意适量，以免对身体造成不良影响。

灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。