凉夏美食：冬瓜乳鸽灵芝汤的简单做法

在酷热的夏日，人们会选用凉爽的食物来清热降温。今天我们介绍的冬瓜乳鸽灵芝汤，即为夏天非常适合的一道菜肴。这道菜味道鲜美，口感清新爽口，营养丰富，可以帮助美容养颜，缓解心情，增强体质，对于雾霾等污染环境有一定保护作用。

材料准备

所需的材料有：冬瓜一个，乳鸽四只，灵芝三克，枸杞适量，生姜几片，清水适量。

步骤简介

1.将乳鸽去除内脏，洗净备用；

2.将冬瓜去皮，切成适当大小块备用；

3.将锅中加适量清水，放入乳鸽、姜块一同煮沸去腥；

4.加入冬瓜块，灵芝，小火煮30分钟左右；

5.放入枸杞煮至出味即可。

步骤详解

1.准备食材：一个新鲜的冬瓜，四只乳鸽，灵芝三克，枸杞适量，姜块几片。

2.去皮切块：将冬瓜去皮后切成大小适中的块，乳鸽需要去除内脏，然后洗净备用；

3.煮沸去腥：将煮锅中加入适量清水，放入乳鸽和姜块一同煮沸去腥；

4.加入冬瓜和灵芝：将切好的冬瓜块加入锅中，再放入灵芝，用小火煮约30分钟左右；

5.放入枸杞：煮好后加入枸杞，再小火煮至出味即可。

小贴士

1.乳鸽和冬瓜含有大量的维生素，对于健康具有良好的保健作用；

2.灵芝有极高的营养价值，常吃可以起到健脾开胃、促进的作用，还可以保持身体免疫力和；

3.枸杞属于滋阴补的滋补佳品，可以起到补益精、美容的作用；

4.在烹饪过程中可以根据自己的口味进行调整，如多放一点生姜可以使汤更加香味浓郁；

5.出锅后可适量加入盐和胡椒粉调味，口感更佳。

综上所述，冬瓜乳鸽灵芝汤是一道美味又适合夏季的营养佳品。它的做法简单易学，只需要按照上述步骤进行即可，无论是家庭自制还是商家餐饮，都能够大力推荐，为顾客带来惊喜。大家可以自行尝试，相信会有出乎意料的效果。

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